Salat geräuchertes Hähnchen, Karotten, Gurke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus geräuchertem Hühnchen, Karotten und frischer Gurke? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Für den Salat können Sie alle Teile des geräucherten Hähnchens verwenden: Keulen, Keulen oder Brüste. Frische Gurken können durch gesalzene oder eingelegte Gurken ersetzt werden. Mayonnaise kann ganz oder teilweise durch Sauerrahm ersetzt werden oder Sie können Mayonnaise selbst herstellen. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie zunächst die Karotten und Kartoffeln mit einer Bürste unter fließendem Wasser. Das Gemüse in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei mäßigem Kochen kochen, bis es weich ist. Wie kann man die Bereitschaft von Gemüse überprüfen? Das Gemüse mit einem Messer einstechen. Wenn sie weich sind, bedeutet das, dass sie gekocht sind. Das Gemüse aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Das Gemüse schälen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten ebenfalls in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die frische Gurke waschen und trocknen. Wenn die Schale nicht rau, beschädigt oder bitter ist, müssen Sie sie nicht abschneiden. Andernfalls schälen Sie die Gurke. Schneiden Sie die Enden der Gurke ab und hacken Sie das Gemüse auf die gleiche Weise wie die anderen Zutaten.

6. SCHRITT 6

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geeigneter Größe: geräuchertes Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Gurken und Frühlingszwiebeln. Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen, nach Belieben etwas Salz hinzufügen. Den Salat umrühren. Sie können es in eine Salatschüssel geben oder zu einem Servierring formen.

8. SCHRITT 8

   

   Nach Belieben den Salat vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

30.09.2023

5

Der Salat, den ich nach dem Rezept für geräucherten Hühnersalat, Karotten, Gurke zubereitet habe, verließ sofort den Tisch. Es ist sehr lecker geworden! Für den Salat habe ich zwei Kartoffeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, eingelegte Gurken und Hähnchenbrust genommen, die ich als Ersatz für geräuchertes Hähnchen verwendet habe. Nachdem ich das Fleisch, die Kartoffeln und die Karotten gekocht habe, lasse ich sie abkühlen, dann schneide ich alles in kleine Würfel, gebe es in eine tiefe Schüssel und würze es mit Mayonnaise und Salz. Der Salat war nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Die eingelegte Gurke hat etwas Pikantes hinzugefügt, ich habe sie statt frisch genommen, sie „klingt“ in Salaten sehr appetitlich. Vielen Dank für das Rezept!