Soufflé de pollo con nata y crema agria al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Entonces, veamos cómo hornear soufflé de pollo en el horno. Empecemos por el ingrediente más importante: el pollo. Retire la piel y los huesos del pollo, córtelo en trozos grandes, colóquelo en una licuadora y muela hasta obtener carne picada fina. Puedes desplazarte dos veces para que el soufflé quede más aireado. Simplemente puedes utilizar filete de pollo, tomando 1 kilogramo de este producto.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, cortarla en trozos grandes (cebolla en 2-3 trozos) y colocar en una licuadora. Tritúrelo a baja velocidad hasta que quede blando.

3. PASO 3

   

   Agrega cebolla picada a la carne picada.

4. PASO 4

   

   Agregue crema agria y crema espesa, sal y pimienta al gusto.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien. Nuestra mezcla de soufflé está lista.

6. PASO 6

   

   Ponemos la carne picada en moldes; puedes tomar grandes o pequeños, dependiendo del tamaño de chuletas que quieras cocinar. Tomé moldes medianos. Yo los tengo en silicona, pero hay otras opciones: moldes de teflón, aluminio, papel, etc. Usa los que tienes a mano.

7. PASO 7

   

   Coloca los moldes en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

8. PASO 8

   

   Servir con pasta, puré de patatas, arroz, trigo sarraceno, etc., vertiendo generosamente el jugo resultante sobre la guarnición.