Салат з куркою та смаженими печерицями

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат зі смаженими грибами і куркою? Підготуйте продукти за списком. Промити м'ясо і овочі. Відваріть картоплю і моркву в шкірці до готовності. Куряче філе помістити в каструлю з киплячою водою, посолити і варити приблизно 15-25 хвилин. Зварити яйця круто, потім залишити в холодній воді до повного охолодження. Готуйте всі страви одночасно, щоб заощадити час.

2. КРОК 2

   

   Свіжі шампіньйони помити, нарізати соломкою, викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом. Посолити за смаком і смажити на сильному вогні при помішуванні близько 3-5 хвилин. Навіщо смажити на сильному вогні? В цьому випадку гриби залишаться максимально соковитими.

3. КРОК 3

   

   Куряче філе наріжте невеликими шматочками поперек. Відварені яйця наріжте ножем на кубики середнього розміру або пропустіть через спеціальне ситечко. Сир натріть на крупній тертці. Можна взяти будь-який твердий або напівтвердий сир, який добре натирається. Моркву і картоплю почистити і натерти на крупній тертці. При бажанні можна розділити всі продукти на дві рівні частини, щоб вийшло два порційних салату.

4. КРОК 4

   

   Подрібнене куряче філе і обсмажені гриби викласти в миску, додати майонез і перемішати. Майонез можна будь-який, у мене домашній. Я готувала два салати, тому розділила всі інгредієнти на дві рівні частини.

5. КРОК 5

   

   На блюдо викласти кільце салату. Першим шаром викладіть на кільце суміш з курки та грибів і добре притисніть ложкою. Я використовувала кільце діаметром 10,5 сантиметрів. Для одного великого салату використовуйте кільце більшого діаметру. І в цьому випадку не варто ділити продукти на дві частини.

6. КРОК 6

   

   Викладаємо другий шар підготовленої тертої картоплі і також ретельно придавлюємо її ложкою.

7. КРОК 7

   

   Третім шаром йде терта варена морква, яку також потрібно добре подрібнити.

8. КРОК 8

   

   Четвертий шар - подрібнені варені яйця.

9. КРОК 9

   

   Яєчний шар щедро змащуємо майонезом.

10. КРОК 10

    

    Останній, п'ятий шар - тертий сир. Посипати нею салат. Залишити салат просочитися на 10 хвилин, потім акуратно зняти кільця салату.

11. КРОК 11

    

    Таким же чином приготуйте другий салат, якщо розділили інгредієнти. Подавайте салат, прикрасивши його гілочкою свіжої зелені. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анкдаш

24.11.2023

4.8

Найкраще поєднується курка, гриби і сир. Салат дуже смачний. Поділюся ще одним варіантом салату з курки - з грибами, сиром і помідорами.

Елено4ка

24.11.2023

4.5

Я приготувала салат з куркою і смаженими печерицями. Виходить дуже ситний салат. Ситний сніданок або вечеря гарантовано))), голодним не залишиться ніхто))). І звичайно дуже смачно, дякую за рецепт, шарлі!

Сніжинка

24.11.2023

4.5

Я приготувала синові на день народження салат зі смаженими грибами і куркою