Insalata di pollo e funghi champignon fritti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con funghi fritti e pollo? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Lavare la carne e le verdure. Lessare le patate e le carote con la buccia finché saranno teneri. Mettete il filetto di pollo in una pentola con acqua bollente, salate e fate cuocere per circa 15-25 minuti. Lessare le uova sode, quindi conservarle in acqua fredda fino a completo raffreddamento. Cuoci tutti gli alimenti contemporaneamente per risparmiare tempo.

2. PASSO 2

   

   Lavare i funghi prataioli freschi, tagliarli a listarelle, metterli in una padella preriscaldata con olio vegetale. Salare a piacere e friggere a fuoco vivace mescolando per circa 3-5 minuti. Perché friggere a fuoco alto? In questo caso i funghi rimarranno il più succosi possibile.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il filetto di pollo a pezzetti attraverso la venatura. Tagliate le uova sode a cubetti di media grandezza con un coltello o passatele attraverso un colino apposito. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Puoi prendere qualsiasi formaggio a pasta dura o semidura che si grattugia bene. Sbucciare le carote e le patate e grattugiarle su una grattugia grossa. Se volete potete dividere tutti i prodotti in due parti uguali per realizzare due insalate porzionate.

4. PASSO 4

   

   Mettere il filetto di pollo tritato e i funghi fritti in una ciotola, aggiungere la maionese e mescolare. Puoi usare qualsiasi maionese, io ne ho fatta una fatta in casa. Io ho preparato due insalate, quindi ho diviso tutti gli ingredienti in due parti uguali.

5. PASSO 5

   

   Metti un anello da insalata su un piatto. Disporre il composto di pollo e funghi nell'anello come primo strato e pressarlo bene con un cucchiaio. Ho utilizzato un anello del diametro di 10,5 centimetri. Per un'insalata grande, utilizzare un anello di diametro maggiore. E in questo caso non dividere i prodotti in due parti.

6. PASSO 6

   

   Disporre un secondo strato di patate grattugiate preparate e pressarle anch'esse bene con un cucchiaio.

7. PASSO 7

   

   Il terzo strato sono le carote bollite grattugiate, che devono anche essere ben schiacciate.

8. PASSO 8

   

   Il quarto strato sono le uova sode tritate.

9. PASSO 9

   

   Lubrificare generosamente lo strato di uova con la maionese.

10. PASSO 10

    

    L'ultimo, il quinto strato è il formaggio grattugiato. Cospargetelo sull'insalata. Lasciare l'insalata in ammollo per 10 minuti, quindi rimuovere con attenzione l'anello di lattuga.

11. PASSO 11

    

    Preparate allo stesso modo la seconda insalata se avete separato gli ingredienti. Servire l'insalata guarnendola con un rametto di erbe fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ankdash

24.11.2023

4.8

Pollo, funghi e formaggio sono la combinazione migliore. L'insalata è molto gustosa. Condividerò un'altra versione dell'insalata di pollo: con funghi, formaggio e pomodori.

Eleno4ka

24.11.2023

4.5

Ho preparato un'insalata di pollo e funghi champignon fritti. Risulta essere un'insalata molto soddisfacente. Una ricca colazione o cena è garantita))), nessuno rimarrà affamato))). E ovviamente è molto gustoso, grazie per la ricetta, sharlis!

Fiocco di neve

24.11.2023

4.5

Ho preparato un’insalata con funghi fritti e pollo per il compleanno di mio figlio; Volevo una presentazione insolita, quindi l'ho realizzata a forma di fungo. Di conseguenza, tutti sono rimasti soddisfatti non solo dell'aspetto dell'insalata, ma anche del suo ottimo gusto! Grazie mille per la ricetta