Hühnersalat und gebratene Champignons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit gebratenen Pilzen und Hühnchen? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Fleisch und Gemüse waschen. Kochen Sie die Kartoffeln und Karotten in der Schale, bis sie weich sind. Das Hähnchenfilet in einen Topf mit kochendem Wasser geben, salzen und etwa 15–25 Minuten kochen lassen. Die Eier hart kochen und dann in kaltem Wasser aufbewahren, bis sie vollständig abgekühlt sind. Garen Sie alle Lebensmittel gleichzeitig, um Zeit zu sparen.

2. SCHRITT 2

   

   Frische Champignons waschen, in Streifen schneiden und in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben. Mit Salz abschmecken und bei starker Hitze unter Rühren ca. 3-5 Minuten braten. Warum bei starker Hitze braten? In diesem Fall bleiben die Pilze möglichst saftig.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hähnchenfilet quer zur Faser in kleine Stücke schneiden. Die gekochten Eier mit einem Messer in mittelgroße Würfel schneiden oder durch ein spezielles Sieb passieren. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Sie können jeden Hart- oder Halbhartkäse nehmen, der sich gut reiben lässt. Karotten und Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie möchten, können Sie alle Produkte in zwei gleiche Teile teilen, um zwei portionierte Salate zuzubereiten.

4. SCHRITT 4

   

   Das gehackte Hähnchenfilet und die gebratenen Champignons in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Sie können jede Mayonnaise verwenden, ich habe selbstgemachte. Ich habe zwei Salate zubereitet, also habe ich alle Zutaten in zwei gleiche Teile geteilt.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie einen Salatring auf eine Platte. Die Hähnchen-Pilz-Mischung als erste Schicht in den Ring geben und mit einem Löffel gut andrücken. Ich habe einen Ring mit einem Durchmesser von 10,5 Zentimetern verwendet. Für einen großen Salat verwenden Sie einen Ring mit größerem Durchmesser. Teilen Sie die Produkte in diesem Fall nicht in zwei Teile.

6. SCHRITT 6

   

   Eine zweite Schicht vorbereiteter geriebener Kartoffeln darauflegen und diese ebenfalls mit einem Löffel gut andrücken.

7. SCHRITT 7

   

   Die dritte Schicht besteht aus geriebenen gekochten Karotten, die ebenfalls gut zerkleinert werden müssen.

8. SCHRITT 8

   

   Die vierte Schicht besteht aus gehackten gekochten Eiern.

9. SCHRITT 9

   

   Die Eierschicht großzügig mit Mayonnaise einfetten.

10. SCHRITT 10

    

    Die letzte, fünfte Schicht ist geriebener Käse. Streuen Sie es über den Salat. Lassen Sie den Salat 10 Minuten einweichen und entfernen Sie dann vorsichtig den Salatring.

11. SCHRITT 11

    

    Bereiten Sie den zweiten Salat auf die gleiche Weise zu, wenn Sie die Zutaten getrennt haben. Den Salat servieren und mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ankdash

24.11.2023

4.8

Hühnchen, Pilze und Käse sind die beste Kombination. Der Salat ist sehr lecker. Ich verrate Ihnen eine andere Variante des Hühnersalats – mit Pilzen, Käse und Tomaten.

Eleno4ka

24.11.2023

4.5

Ich habe einen Hühnersalat und gebratene Champignons zubereitet. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr sättigender Salat ist. Ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen ist garantiert))), niemand bleibt hungrig))). Und natürlich ist es sehr lecker. Danke für das Rezept, Sharlis!

Schneeflocke

24.11.2023

4.5

Zum Geburtstag meines Sohnes habe ich einen Salat mit gebratenen Pilzen und Hühnchen zubereitet