Salade de poulet et champignons de Paris frits

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des champignons poêlés et du poulet ? Préparez les produits selon la liste. Lavez la viande et les légumes. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Placer le filet de poulet dans une casserole d'eau bouillante, saler et cuire environ 15-25 minutes. Faire bouillir les œufs durs, puis les conserver dans l'eau froide jusqu'à refroidissement complet. Faites cuire tous les aliments en même temps pour gagner du temps.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les champignons frais, coupés en lanières, placez-les dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale. Ajoutez du sel au goût et faites frire à feu vif en remuant pendant environ 3 à 5 minutes. Pourquoi frire à feu vif ? Dans ce cas, les champignons resteront aussi juteux que possible.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le filet de poulet en petits morceaux dans le sens du grain. Coupez les œufs durs en cubes de taille moyenne avec un couteau ou passez-les dans une passoire spéciale. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage à pâte dure ou mi-dure qui râpe bien. Épluchez les carottes et les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière. Si vous le souhaitez, vous pouvez diviser tous les produits en deux parties égales pour réaliser deux salades en portions.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez le filet de poulet haché et les champignons frits dans un bol, ajoutez la mayonnaise et remuez. Vous pouvez utiliser n'importe quelle mayonnaise, j'en ai une faite maison. J'ai préparé deux salades, j'ai donc divisé tous les ingrédients en deux parties égales.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez un rond de salade sur une assiette. Placez le mélange de poulet et de champignons dans le cercle comme première couche et pressez-le bien avec une cuillère. J'ai utilisé une bague d'un diamètre de 10,5 centimètres. Pour une grande salade, utilisez un cercle de plus grand diamètre. Et dans ce cas, ne divisez pas les produits en deux parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une deuxième couche de pommes de terre râpées préparées et pressez-les également soigneusement avec une cuillère.

7. ÉTAPE 7

   

   La troisième couche est constituée de carottes bouillies râpées, qui doivent également être bien écrasées.

8. ÉTAPE 8

   

   La quatrième couche est constituée d'œufs durs hachés.

9. ÉTAPE 9

   

   Lubrifiez généreusement la couche d'œufs avec de la mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    La dernière et cinquième couche est du fromage râpé. Saupoudrez-en sur la salade. Laissez tremper la salade pendant 10 minutes, puis retirez délicatement le rond de laitue.

11. ÉTAPE 11

    

    Préparez la deuxième salade de la même manière si vous avez séparé les ingrédients. Servir la salade en la garnissant d'un brin d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ankdash

24.11.2023

4.8

Le poulet, les champignons et le fromage sont la meilleure combinaison. La salade est très savoureuse. Je partagerai une autre version de salade de poulet - avec des champignons, du fromage et des tomates.

Eleno4ka

24.11.2023

4.5

J'ai préparé une salade de poulet et des champignons de Paris frits. Il s'avère que c'est une salade très satisfaisante. Un petit-déjeuner ou un dîner copieux est garanti))), personne n'aura faim))). Et bien sûr, c'est très savoureux, merci pour la recette, Sharlis !

Flocon de neige

24.11.2023

4.5

J'ai préparé une salade de champignons frits et de poulet pour l'anniversaire de mon fils ; Je voulais une présentation insolite, alors je l'ai réalisée en forme de champignon. En conséquence, tout le monde était satisfait non seulement de l'apparence de la salade, mais aussi de son bon goût ! Merci beaucoup pour la recette