Sałatka z kurczakiem i smażonymi pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę ze smażonymi grzybami i kurczakiem? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Umyj mięso i warzywa. Ziemniaki i marchewkę gotujemy w skórkach do miękkości. Filet z kurczaka włóż do garnka z wrzącą wodą, dodaj sól i gotuj przez około 15-25 minut. Jajka ugotuj na twardo, następnie trzymaj w zimnej wodzie, aż całkowicie wystygną. Gotuj wszystkie potrawy w tym samym czasie, aby zaoszczędzić czas.

2. KROK 2

   

   Świeże pieczarki umyj, pokrój w paski, włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Dodać sól do smaku i smażyć na dużym ogniu cały czas mieszając przez około 3-5 minut. Po co smażyć na dużym ogniu? W takim przypadku grzyby pozostaną tak soczyste, jak to możliwe.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki w poprzek włókien. Ugotowane jajka pokroić nożem w średniej wielkości kostkę lub przetrzeć przez specjalne sitko. Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz wziąć dowolny twardy lub półtwardy ser, który dobrze się trze. Marchew i ziemniaki obierz i zetrzyj na grubej tarce. Jeśli chcesz, możesz podzielić wszystkie produkty na dwie równe części, tworząc dwie porcje sałatek.

4. KROK 4

   

   Do miski włóż posiekany filet z kurczaka i podsmażone grzyby, dodaj majonez i wymieszaj. Można użyć dowolnego majonezu, ja mam taki domowej roboty. Przygotowałam dwie sałatki, więc wszystkie składniki podzieliłam na dwie równe części.

5. KROK 5

   

   Połóż pierścień sałatkowy na talerzu. Na krążek jako pierwszą warstwę włóż mieszankę kurczaka i grzybów i dobrze ją dociśnij łyżką. Użyłam pierścionka o średnicy 10,5 centymetra. W przypadku jednej dużej sałatki użyj pierścienia o większej średnicy. I w tym przypadku nie dziel produktów na dwie części.

6. KROK 6

   

   Połóż drugą warstwę przygotowanych, startych ziemniaków i również dokładnie je dociśnij łyżką.

7. KROK 7

   

   Trzecia warstwa to starta gotowana marchewka, którą również należy dobrze zmiażdżyć.

8. KROK 8

   

   Czwarta warstwa to posiekane jajka na twardo.

9. KROK 9

   

   Warstwę jajka obficie nasmaruj majonezem.

10. KROK 10

    

    Ostatnią, piątą warstwą jest tarty ser. Posyp nim sałatkę. Pozostaw sałatkę do namoczenia na 10 minut, a następnie ostrożnie usuń krążek sałaty.

11. KROK 11

    

    Drugą sałatkę przygotuj w ten sam sposób, jeśli rozdzieliłeś składniki. Podawaj sałatkę, dekorując ją gałązką świeżych ziół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ankdasz

24.11.2023

4.8

Kurczak, pieczarki i ser to najlepsze połączenie. Sałatka jest bardzo smaczna. Podzielę się inną wersją sałatki z kurczakiem - z grzybami, serem i pomidorami.

Eleno4ka

24.11.2023

4.5

Przygotowałam sałatkę z kurczakiem i smażonymi pieczarkami. Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonująca sałatka. Gwarantujemy obfite śniadanie lub kolację))), nikt nie będzie głodny))). I oczywiście bardzo smaczne. Dziękuję za przepis, Sharlis!

Płatek śniegu

24.11.2023

4.5

Na urodziny syna przygotowałam sałatkę ze smażonymi grzybami i kurczakiem