Суп з курячими фрикадельками і галушками

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Давайте підготуємо інгредієнти, необхідні для приготування супу. Моркву, цибулю і картоплю помити і очистити від шкірки. Зелень ретельно промити.

2. КРОК 2

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

3. КРОК 3

   

   Моркву наріжте соломкою.

4. КРОК 4

   

   У каструлю викласти цибулю, моркву, сіль і залити водою. Ставимо каструлю на вогонь.

5. КРОК 5

   

   Кріп дрібно порубати.

6. КРОК 6

   

   Яйце збити з сіллю. У мене було велике яйце.

7. КРОК 7

   

   У курячий фарш додати третину збитого яйця і половину подрібненого кропу.

8. КРОК 8

   

   Змішати густий фарш.

9. КРОК 9

   

   З фаршу ліпимо невеликі круглі тефтелі.

10. КРОК 10

    

    Картоплю наріжте кубиками.

11. КРОК 11

    

    Після того, як суп закипить, додайте картоплю і фрикадельки. Варіть суп до готовності картоплі.

12. КРОК 12

    

    За цей час робимо тісто для вареників. Для цього змішайте борошно і збите яйце, що залишилося. Тісто має вийти як густа сметана. Якщо тісто вийшло занадто густим, можна додати в нього трохи води.

13. КРОК 13

    

    Починаємо опускати вареники в суп. Для цього візьміть третину чайної ложки тіста і другою чайною ложкою вдавіть тісто в суп. Доведіть суп до кипіння, продовжуйте варити ще 5 хвилин і зніміть каструлю з вогню.

14. КРОК 14

    

    Суп з курячими фрикадельками і галушками готовий. Розлийте суп по мисках, посипте подрібненим кропом.

Коментарі до рецепту

Наталія М

12.09.2023

4.7

Мої діти теж люблять суп з курячими фрикадельками і варениками) А мені цей рецепт сподобався своєю простотою і швидкістю приготування. Щоб прискорити процес, використовувала заморожені цибулю і моркву, що зручно. Я зробила тефтелі з курячої грудки, а фарш приготувала блендером. Взагалі я люблю курку саме тому, що це м'ясо легко перемелюється в блендері

ДТП

12.09.2023

4.6

суп виглядає дуже апетитно

Анастасія╬

12.09.2023

4.8

Ого! Чудовий рецепт! Варто спробувати! І тоді у мене є лише ця варіація:

Алінка

12.09.2023

4.6

А головне - смачно)

Олена

12.09.2023

4.6

Дякую за рецепт! Вийшло дуже смачно

irvik

12.09.2023

4.6

Дякую за рецепт! Дуже цікаво!

Іра

12.09.2023

4.6

Я теж готувала такий супчик - смачний, легкий, корисний! Дякую за рецепт! Ось фоторепортаж -->>