Sopa de albóndigas de pollo y bola de masa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes necesarios para hacer la sopa. Lavar las zanahorias, las cebollas y las patatas y pelarlas. Lave bien las verduras.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla.

3. PASO 3

   

   Corta las zanahorias en tiras.

4. PASO 4

   

   Coloque las cebollas, las zanahorias, la sal en una cacerola y llénela con agua. Ponemos la sartén al fuego.

5. PASO 5

   

   Picar finamente el eneldo.

6. PASO 6

   

   Batir el huevo con sal. Tenía un huevo grande.

7. PASO 7

   

   Agrega un tercio del huevo batido y la mitad del eneldo picado al pollo picado.

8. PASO 8

   

   Mezclar la carne picada espesa.

9. PASO 9

   

   Hacemos pequeñas albóndigas redondas con la carne picada.

10. PASO 10

    

    Cortar las patatas en cubos.

11. PASO 11

    

    Después de que la sopa haya hervido, agregue las patatas y las albóndigas. Cocina la sopa hasta que las patatas estén listas.

12. PASO 12

    

    Durante este tiempo hacemos la masa de bola de masa. Para ello, mezcle la harina y el resto del huevo batido. La masa debe quedar como una crema agria espesa. Si la masa resulta demasiado espesa, puedes agregarle un poco de agua.

13. PASO 13

    

    Empezamos a mojar las albóndigas en la sopa. Para hacer esto, tome un tercio de cucharadita de masa y use la segunda cucharadita para empujar la masa hacia la sopa. Llevar la sopa a ebullición, continuar cocinando por otros 5 minutos y retirar la sartén del fuego.

14. PASO 14

    

    La sopa con albóndigas de pollo y albóndigas está lista. Vierta la sopa en tazones y espolvoree con eneldo picado.

Comentarios sobre la receta

natalia

12.09.2023

4.7

A mis hijos también les encanta la sopa con albóndigas de pollo y albóndigas) Y a mí me gustó esta receta por su sencillez y rapidez de preparación. Para acelerar el proceso, utilicé cebollas y zanahorias congeladas, lo cual es conveniente. Hice las albóndigas con pechuga de pollo y preparé la carne picada con una batidora. En general, me gusta el pollo precisamente porque esta carne se puede moler fácilmente en una licuadora.

Accidente

12.09.2023

4.6

la sopa se ve muy apetitosa

Anastasia╬

12.09.2023

4.8

¡Guau! ¡Maravillosa receta! ¡Vale la pena intentarlo! Y luego solo me queda esta variación:

alinka

12.09.2023

4.6

Y lo más importante: delicioso)

elena

12.09.2023

4.6

¡Gracias por la receta! Quedo muy sabroso

irvik

12.09.2023

4.6

¡Gracias por la receta! ¡Muy interesado!

Ira

12.09.2023

4.6

También preparé esta sopa: ¡deliciosa, ligera y saludable! ¡Gracias por la receta! Aquí tenéis un reportaje fotográfico -->>