Курячий суп з сочевиці з картоплею і зеленню

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо всі необхідні для супу інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Курку ріжемо шматочками. Кількох її частин буде достатньо для невеликого обсягу супу. М'ясо промити і поставити варитися. Коли вода закипить, додайте сіль на свій смак. Зменшуємо вогонь. Через 45 хвилин відвар буде готовий.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Очищену моркву трьом на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   На сковороді з олією обсмажте спочатку цибулю, а потім додайте натерту моркву. Все трохи протушкувати, потім перемішати і вимкнути.

6. КРОК 6

   

   Я використовувала молоду картоплю. Очищаємо і нарізаємо кубиками.

7. КРОК 7

   

   Коли куряче м'ясо звариться, додайте в бульйон картоплю. Приготується досить швидко.

8. КРОК 8

   

   Оскільки картопля у мене молода, то через 10 хвилин можна додати червону сочевицю, тільки промийте її попередньо під проточною водою. Вариться приблизно 10-15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Коли картопля і сочевиця будуть готові, додати заздалегідь зроблену засмажку. Перевірте суп на смак і при необхідності додайте ще солі. Дайте йому покипіти пару хвилин і вимкніть.

10. КРОК 10

    

    Дуже смачний і корисний суп з сочевиці з куркою готовий! Всім приємного апетиту!