Суп чечевичный куриный с картошкой и зеленью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем все необходимые для супа продукты.

2. ШАГ 2

   

   Курицу режем на кусочки. Нам будет достаточно несколько ее частей для небольшого объема супа. Мясо моем и ставим вариться. Когда вода закипит, солим по своему вкусу. Огонь уменьшаем. Через 45 минут бульон будет готов.

3. ШАГ 3

   

   Очищаем лук и нарезаем на мелкие кубики.

4. ШАГ 4

   

   Очищенную морковку трем на мелкой терке.

5. ШАГ 5

   

   На сковороде с маслом вначале пассируем лук, а затем добавляем натертую морковку. Все немного тушим, потом перемешиваем и выключаем.

6. ШАГ 6

   

   Я использовала молодой картофель. Очищаем его и нарезаем брусочками.

7. ШАГ 7

   

   Когда куриное мясо сварится, добавляем в бульон картошку. Она довольно быстро сварится.

8. ШАГ 8

   

   Так как картофель у меня молодой, то через 10 минут можно уже добавлять красную чечевицу, только сначала ее промоем под проточной водой. Она варится около 10-15 минут.

9. ШАГ 9

   

   Когда картошка и чечевица будут готовы, добавляем сделанную заранее зажарку. Проверяем суп на вкус и если нужно солим еще. Даем покипеть буквально пару минут и выключаем.

10. ШАГ 10

    

    Очень вкусный и полезный суп из чечевицы с курицей готов! Приятного всем аппетита!