Zuppa di lenticchie di pollo con patate ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti gli ingredienti necessari per la zuppa.

2. PASSO 2

   

   Tagliamo il pollo a pezzi. Alcune parti saranno sufficienti per una piccola quantità di zuppa. Lavate la carne e mettetela a cuocere. Quando l'acqua bolle, salatela a vostro gusto. Riduciamo il fuoco. Dopo 45 minuti il ​​brodo sarà pronto.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Tre carote sbucciate su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   In una padella con olio fate rosolare prima la cipolla e poi aggiungete le carote grattugiate. Fate bollire un po' il tutto, poi mescolate e spegnete.

6. PASSO 6

   

   Io ho utilizzato le patate novelle. Lo puliamo e lo tagliamo a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Quando la carne di pollo sarà cotta, aggiungere le patate al brodo. Cucinerà abbastanza velocemente.

8. PASSO 8

   

   Dato che le mie patate sono giovani, dopo 10 minuti potete aggiungere le lenticchie rosse, basta lavarle prima sotto l'acqua corrente. Cuoce per circa 10-15 minuti.

9. PASSO 9

   

   Quando le patate e le lenticchie saranno pronte aggiungete la frittura fatta in precedenza. Controlla il gusto della zuppa e aggiungi altro sale se necessario. Lasciate cuocere solo per un paio di minuti e spegnete.

10. PASSO 10

    

    Una zuppa di lenticchie con pollo molto gustosa e salutare è pronta! Buon appetito a tutti!