Soupe de poulet et de lentilles avec pommes de terre et herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons tous les ingrédients nécessaires à la soupe.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous avons coupé le poulet en morceaux. Quelques portions suffiront pour un petit volume de soupe. Lavez la viande et mettez-la à cuire. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel à votre goût. Nous réduisons le feu. Au bout de 45 minutes, le bouillon sera prêt.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Trois carottes pelées sur une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans une poêle avec de l'huile, faites revenir d'abord l'oignon puis ajoutez les carottes râpées. Laisser mijoter un peu, puis remuer et éteindre.

6. ÉTAPE 6

   

   J'ai utilisé des pommes de terre nouvelles. Nous le nettoyons et le coupons en cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque la viande de poulet est cuite, ajoutez les pommes de terre au bouillon. La cuisson sera assez rapide.

8. ÉTAPE 8

   

   Comme mes pommes de terre sont jeunes, au bout de 10 minutes vous pouvez ajouter des lentilles rouges, il suffit de les laver d'abord sous l'eau courante. La cuisson dure environ 10 à 15 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque les pommes de terre et les lentilles sont prêtes, ajoutez la friture préparée à l'avance. Vérifiez le goût de la soupe et ajoutez plus de sel si nécessaire. Laissez mijoter quelques minutes et éteignez-le.

10. ÉTAPE 10

    

    Une soupe de lentilles au poulet très savoureuse et saine est prête ! Bon appétit à tous !