Natalie Hernández

Les souvenirs d'enfance sont enveloppés dans les arômes des plats faits maison : grand-mère aux fourneaux, mère souriante mettant de la viande hachée dans des tartes. Ces moments restent à jamais gravés dans mon cœur. Le désir de créer des plats savoureux et respectueux de l’environnement m’a amené à expérimenter en cuisine et à étudier les cuisines de différentes nations. Chaque plat est un petit voyage où se rencontrent traditions et nouveautés gustatives. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous, et qu'elle peut devenir une source de joie et de réconfort en famille. En partageant mes recettes, j'espère inspirer les autres à créer leurs propres chefs-d'œuvre culinaires.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Leiths School of Food and Wine.