Zupa z kurczaka z soczewicy z ziemniakami i ziołami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy wszystkie składniki potrzebne do zupy.

2. KROK 2

   

   Kurczaka kroimy na kawałki. Kilka jego części wystarczy na niewielką objętość zupy. Umyj mięso i włóż do pieczenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól do smaku. Zmniejszamy ogień. Po 45 minutach bulion będzie gotowy.

3. KROK 3

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Trzy obrane marchewki na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Na patelni z olejem najpierw podsmaż cebulę, a następnie dodaj startą marchewkę. Całość chwilę podsmażamy, następnie mieszamy i wyłączamy.

6. KROK 6

   

   Użyłam młodych ziemniaków. Oczyszczamy i kroimy w kostkę.

7. KROK 7

   

   Gdy mięso z kurczaka będzie ugotowane, do bulionu dodaj ziemniaki. Będzie gotować dość szybko.

8. KROK 8

   

   Ponieważ moje ziemniaki są młode, po 10 minutach można dodać czerwoną soczewicę, wystarczy je najpierw umyć pod bieżącą wodą. Gotuje się około 10-15 minut.

9. KROK 9

   

   Gdy ziemniaki i soczewica będą gotowe, dodać wcześniej przygotowaną smażalnię. Sprawdź smak zupy i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Pozwól mu parzyć przez kilka minut i wyłącz go.

10. KROK 10

    

    Bardzo smaczna i zdrowa zupa z soczewicy z kurczakiem jest gotowa! Smacznego wszystkim!