Курка в сметані з часником в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку в сметані і часнику в духовці? Курку помити, обсушити, нарізати порційними шматочками.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

3. КРОК 3

   

   На дно форми для запікання, змащеної рослинним маслом, викласти цибулю.

4. КРОК 4

   

   Зверху викласти курку. Трохи посолити і посипати спеціями.

5. КРОК 5

   

   Накриваємо деко фольгою і ставимо в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Соус.

7. КРОК 7

   

   Часник дрібно порубати або пропустити через прес.

8. КРОК 8

   

   Сметану з’єднати з часником і спеціями.

9. КРОК 9

   

   Перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Зняти фольгу з форми, полити курку сметанним соусом і знову поставити в духовку на 20 хвилин.

Коментарі до рецепту

Зоряна

04.09.2023

4.5

Не зайвим в такій страві буде і сир. Таким способом можна запекти не тільки курячі ніжки, але і філе в сметані і сирі.

tatyanochka2022

04.09.2023

4.5

Я приготувала на обід курку в сметані з часником в духовці. У мене для цього було два курячих стегна. Зняла з курки шкіру, зрізала перетинки і жир. Викладаємо м'ясо у форму для запікання на нарізану півкільцями цибулю. Посолила, приправила спеціями, у мене були італійські трави і чорний мелений перець. Спецій я взяла приблизно 0,3 ч.л., м'ясо вийшло ними густо посипане (я думала, що переборщила, але коли спробувала готову курку, відчула приголомшливий смак і аромат!). Накрила форму фольгою і поставила в духовку на 20 хвилин, виставивши температуру 220°. Поки курка запікалася, я приготувала соус. У сметану додала трохи спецій і тертий часник (один маленький зубчик). Сметана у мене була густа - близько 100 гр. У сметану влила трохи води, щоб соус був більш рідким. Полила ним м'ясо і знову поставила в духовку на 20 хвилин, цього разу не накриваючи фольгою. М'ясо вийшло соковитим, ароматним і дуже смачним! Жодної гучної нотки в соусі, поєднання всіх інгредієнтів оптимальне! Я буду готувати цю курку знову! І всім рекомендую! Дуже дякую за рецепт!

Мама•Тіма

04.09.2023

4.9

Курка в сметані з часником в духовці за цим рецептом вийшла дуже ніжною. М'ясо просочувалося ароматним сметанним соусом. Моя сім'я залишилася задоволена. Дуже дякую за рецепт!