Курица в сметане с чесноком в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу в сметане с чесноком в духовке? Курицу вымойте, обсушите, нарежьте порционными кусками.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите и нарежьте полукольцами.

3. ШАГ 3

   

   На дно смазанной растительным маслом формы для запекания выложите лук.

4. ШАГ 4

   

   Сверху разложите курицу. Немного посыпьте солью и специями.

5. ШАГ 5

   

   Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

6. ШАГ 6

   

   Соус.

7. ШАГ 7

   

   Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

8. ШАГ 8

   

   Соедините сметану с чесноком и специями.

9. ШАГ 9

   

   Перемешайте.

10. ШАГ 10

    

    С формы уберите фольгу, залейте курицу сметанным соусом и снова поставьте в духовку на 20 минут.

Комментарии к рецепту

Зоряна

04.09.2023

4.5

Сыр в таком блюде будет не лишний. Можно таким способом запечь не только окорочка но и филе в сметане и с сыром.

tatyanochka2022

04.09.2023

4.5

Приготовила на обед курицу в сметане с чесноком в духовке. У меня были для этого два куриных бедра. Кожу с курицы я удалила, срезала пленочки и жирок. Переложила мясо в форму для запекания на подложку из нарезанного полукольцами лука. Посолила, приправила  специями, у меня были итальянские травы и черный молотый перец. Специй взяла где-то 0,3 ч. л., мясо оказалось густо посыпанным ими (подумала, что переборщила, но когда попробовала готовую курочку, ощутила потрясающий вкус и аромат!). Форму закрыла фольгой и отправила в  духовку на 20 минут, температуру выставила 220°.Пока курочка запекалась, приготовила соус. Добавила в сметану немного специй и  натертый чеснок (один небольшой зубчик). Сметана  у меня была жирная - около 100 г. Влила в ссметану немного воды, чтобы сделать соус  более жидким. Полила им мясо и вновь поставила в духовку на 20 минут, фольгой в этот раз не закрывала.Мясо вышло сочное, ароматное и очень вкусное! Ни одной кричащей нотки в соусе, сочетание всех ингредиентов - оптимальное!Буду готовить такую курочку еще! И всем рекомендую!Большое спасибо за рецепт!

Mama•Tima

04.09.2023

4.9

Курица в сметане с чесноком в духовке по этому рецепту получилась очень нежная. Мясо пропиталось ароматным сметанным соусом. Моя семья осталась довольна. Большое спасибо за рецепт!