Pollo en crema agria con ajo al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo en crema agria y ajo al horno? Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en porciones.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

3. PASO 3

   

   Coloque las cebollas en el fondo de una fuente para horno untada con aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Coloque el pollo encima. Espolvorea un poco de sal y especias.

5. PASO 5

   

   Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos.

6. PASO 6

   

   Salsa.

7. PASO 7

   

   Picar finamente el ajo o pasarlo por una prensa.

8. PASO 8

   

   Combine la crema agria con el ajo y las especias.

9. PASO 9

   

   Remover.

10. PASO 10

    

    Retire el papel de aluminio de la sartén, vierta la salsa de crema agria sobre el pollo y vuelva a meterlo en el horno durante 20 minutos.

Comentarios sobre la receta.

Zoriana

04.09.2023

4.5

El queso no será superfluo en tal plato. De esta forma podrás hornear no solo muslos de pollo, sino también filetes en crema agria y queso.

tatyanochka2022

04.09.2023

4.5

Para el almuerzo cociné pollo en crema agria y ajo en el horno. Para esto comí dos muslos de pollo. Le quité la piel al pollo, le corté las membranas y la grasa. Coloque la carne en una fuente para horno sobre un lecho de cebolla cortada en mitades. Lo salaré, lo sazoné con especias, le puse hierbas italianas y pimienta negra molida. Tomé aproximadamente 0,3 cucharaditas de especias, la carne resultó estar espolvoreada con ellas (pensé que había ido demasiado lejos, pero cuando probé el pollo terminado, ¡sentí un sabor y aroma increíbles!). Cubrí el molde con papel de aluminio y lo metí al horno durante 20 minutos, ajustando la temperatura a 220°. Mientras se horneaba el pollo, preparé la salsa. A la crema agria le agregué algunas especias y ajo rallado (un diente pequeño). Mi crema agria estaba espesa, unos 100 g. Eché un poco de agua en la crema agria para que la salsa quedara más líquida. Lo vertí sobre la carne y la volví a meter al horno durante 20 minutos, esta vez sin taparla con papel de aluminio. ¡La carne quedó jugosa, aromática y muy sabrosa! Ni una sola nota fuerte en la salsa, ¡la combinación de todos los ingredientes es óptima! ¡Cocinaré este pollo otra vez! ¡Y se lo recomiendo a todo el mundo! ¡Muchas gracias por la receta!

Mamá•Tima

04.09.2023

4.9

El pollo en crema agria con ajo al horno según esta receta resultó muy tierno. La carne se empapó en una aromática salsa de crema agria. Mi familia quedó satisfecha. ¡Muchas gracias por la receta!