Pollo in panna acida con aglio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo in panna acida e aglio al forno? Lavare il pollo, asciugarlo, tagliarlo in porzioni.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

3. PASSO 3

   

   Metti le cipolle sul fondo di una teglia unta con olio vegetale.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​pollo sopra. Cospargere un po' di sale e spezie.

5. PASSO 5

   

   Coprite la teglia con la pellicola e mettete in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.

6. PASSO 6

   

   Salsa.

7. PASSO 7

   

   Tritare finemente l'aglio o passarlo alla pressa.

8. PASSO 8

   

   Unisci la panna acida con aglio e spezie.

9. PASSO 9

   

   Mescolata.

10. PASSO 10

    

    Togliere la pellicola dalla padella, versare la salsa di panna acida sul pollo e rimetterlo in forno per 20 minuti.

Commenti sulla ricetta

Zoriana

04.09.2023

4.5

Il formaggio non sarà superfluo in un piatto del genere. In questo modo puoi cuocere non solo le cosce di pollo, ma anche i filetti con panna acida e formaggio.

tatyanochka2022

04.09.2023

4.5

Per pranzo ho cucinato il pollo con panna acida e aglio al forno. Per questo avevo due cosce di pollo. Ho privato la pelle del pollo, tagliato le membrane e il grasso. Disporre la carne in una pirofila su un letto di cipolla tagliata a semianelli. L'ho salato, condito con spezie, avevo erbe italiane e pepe nero macinato. Ho preso circa 0,3 cucchiaini di spezie, la carne si è rivelata densamente cosparsa di loro (pensavo di essere andato troppo oltre, ma quando ho provato il pollo finito, ho sentito un gusto e un aroma straordinari!). Ho coperto lo stampo con la pellicola e l'ho messo in forno per 20 minuti, impostando la temperatura a 220°. Mentre il pollo cuoceva, ho preparato la salsa. Ho aggiunto alla panna acida alcune spezie e aglio grattugiato (uno spicchio piccolo). La mia panna acida era densa: circa 100 g. Ho versato un po' d'acqua nella panna acida per rendere la salsa più liquida. L'ho versato sulla carne e l'ho rimesso in forno per 20 minuti, questa volta senza coprirlo con la pellicola. La carne è venuta succosa, aromatica e molto gustosa! Non una sola nota forte nella salsa, la combinazione di tutti gli ingredienti è ottimale! Cucinerò di nuovo questo pollo! E lo consiglio a tutti! Grazie mille per la ricetta!

Mamma•Tima

04.09.2023

4.9

Il pollo in panna acida con aglio al forno secondo questa ricetta si è rivelato molto tenero. La carne era imbevuta di salsa aromatica di panna acida. La mia famiglia è rimasta soddisfatta. Grazie mille per la ricetta!