Hähnchen in Sauerrahm mit Knoblauch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnchen mit Sauerrahm und Knoblauch im Ofen? Hähnchen waschen, trocknen, in Portionen schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie die Zwiebeln auf den Boden einer mit Pflanzenöl gefetteten Auflaufform.

4. SCHRITT 4

   

   Hähnchen darauf legen. Etwas Salz und Gewürze darüber streuen.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie für 20 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen.

6. SCHRITT 6

   

   Soße.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben.

8. SCHRITT 8

   

   Sauerrahm mit Knoblauch und Gewürzen vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Aufsehen.

10. SCHRITT 10

    

    Entfernen Sie die Folie aus der Pfanne, gießen Sie Sauerrahmsauce über das Hähnchen und stellen Sie es für 20 Minuten wieder in den Ofen.

Kommentare zum Rezept

Zoryana

04.09.2023

4.5

Käse wird in einem solchen Gericht nicht überflüssig sein. Auf diese Weise können Sie nicht nur Hähnchenschenkel, sondern auch Filets in Sauerrahm und Käse backen.

tatyanochka2022

04.09.2023

4.5

Zum Mittagessen habe ich Hühnchen in Sauerrahm und Knoblauch im Ofen gekocht. Ich hatte dafür zwei Hähnchenschenkel. Ich habe die Haut vom Huhn entfernt, die Membranen und das Fett abgeschnitten. Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und legen Sie es auf ein Bett aus in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln. Ich habe es gesalzen, mit Gewürzen gewürzt, ich hatte italienische Kräuter und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Ich habe etwa 0,3 TL Gewürze genommen, das Fleisch war dick damit bestreut (ich dachte, ich wäre zu weit gegangen, aber als ich das fertige Hähnchen probierte, spürte ich einen erstaunlichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma!). Ich habe die Form mit Folie abgedeckt und sie für 20 Minuten in den Ofen gestellt, wobei ich die Temperatur auf 220° eingestellt habe. Während das Hähnchen backte, bereitete ich die Soße zu. Ich habe der sauren Sahne einige Gewürze und geriebenen Knoblauch (eine kleine Zehe) hinzugefügt. Meine saure Sahne war dick – etwa 100 g. Ich habe etwas Wasser in die saure Sahne gegossen, um die Soße flüssiger zu machen. Ich habe es über das Fleisch gegossen und es für 20 Minuten wieder in den Ofen gestellt, diesmal ohne es mit Folie abzudecken. Das Fleisch war saftig, aromatisch und sehr lecker! Kein einziger lauter Ton in der Soße, die Kombination aller Zutaten ist optimal! Ich werde dieses Huhn wieder kochen! Und ich kann es jedem empfehlen! Vielen Dank für das Rezept!

Mama·Tima

04.09.2023

4.9

Hähnchen in Sauerrahm mit Knoblauch im Ofen nach diesem Rezept erwies sich als sehr zart. Das Fleisch wurde in aromatischer Sauerrahmsauce eingeweicht. Meine Familie war zufrieden. Vielen Dank für das Rezept!