Куряче філе з картоплею в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти куряче філе з картоплею в духовці? Для цього підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль і перець, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити і поперчити страву.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити, обсушити і нарізати поперек скибочками.

3. КРОК 3

   

   Кожен шматочок відбийте молотком, намагаючись зберегти цілісність шматка. Отримані шматочки курки посипати спеціями для курки, сухим часником, сіллю і перцем. При бажанні сухий часник можна замінити 1-2 зубчиками свіжого, пропущеного через прес.

4. КРОК 4

   

   Курку залити кефіром, перемішати і залишити маринуватися в холодильнику на 1 годину або довше.

5. КРОК 5

   

   Картоплю почистити і нарізати кружальцями. Картоплю посолити, поперчити, залити 2 ст. л. рослинного масла і перемішати. Я посипав спеціями для курки, що залишилися, поверх картоплі.

6. КРОК 6

   

   Помідори помити і нарізати часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

7. КРОК 7

   

   Цибулю наріжте тонкими кільцями.

8. КРОК 8

   

   Сир натріть на крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   Викласти всю картоплю у форму для запікання, змащену рослинним маслом, що залишилося.

10. КРОК 10

    

    Зверху викласти кільця цибулі.

11. КРОК 11

    

    На цибулю викласти підготовлене куряче філе.

12. КРОК 12

    

    Поверх філе викласти скибочки помідорів.

13. КРОК 13

    

    Натертий сир з’єднайте з маринадом, що залишився від курки на кефірі, перемішайте.

14. КРОК 14

    

    Поверх помідорів тонким рівним шаром викласти сирно-кефірну суміш. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 40-45 хвилин. Якщо сир почав підрум’янюватися, а картопля і курка ще не готові, накрийте деко фольгою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерина

12.10.2023

4.9

Сьогодні приготувала цей рецепт і залишилася дуже задоволена! Правда, ще є над чим попрацювати, адже багато залежить від посуду, який ви використовуєте при запіканні і на плиті. Враховуючи перераховані вище фактори, моя картопля вийшла трохи аль денте, але це мене анітрохи не засмутило, тому що все інше було чудово - ароматне, смачне філе, помідори з сиром! Додаю страву в своє меню і наступного разу вона буде незрівнянно смачною, адже картопля буде танути в роті! Дякую автору за рецепт!!! Крім усього, блюдо вийшло дуже яскравим і красивим. Ви можете з радістю подати його на сімейну вечерю!