Курячі котлети з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати ніжні курячі котлети з картоплею на сковороді, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти і спеції для приготування котлет з домашнього курячого фаршу.

2. КРОК 2

   

   Для приготування фаршу візьміть один кілограм курячого філе і наріжте шматочками, потім візьміть м'ясорубку з великою решіткою і пропустіть через неї у велику миску шматочки курки, дві цибулини і два зубчики часнику.

3. КРОК 3

   

   Візьміть дрібну тертку і натріть дві-три очищені картоплини в тарілку.

4. КРОК 4

   

   Терту картоплю з тарілки викласти в миску з курячим фаршем.

5. КРОК 5

   

   Розбийте і додайте в миску з курячим фаршем одне куряче яйце.

6. КРОК 6

   

   Помістіть кмин, коріандр, мускатний горіх, суміш перців і сіль в загальну миску за смаком.

7. КРОК 7

   

   Ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності і добре відбийте приготований фарш, щоб видалити зайве повітря.

8. КРОК 8

   

   Візьміть необхідну кількість фаршу і викладіть в нього шматочок замороженого масла.

9. КРОК 9

   

   Сформувати котлету потрібного розміру.

10. КРОК 10

    

    Сформовані котлети обваляйте в панірувальних сухарях, сформуйте їх і викладіть на обробну дошку.

11. КРОК 11

    

    Візьміть сковороду, бажано з товстим дном, і поставте її на плиту, потім налийте в неї приблизно три-чотири столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім викладіть туди котлети і обсмажте їх з одного боку чотири-п'ять хвилин до золотистої скоринки при температурі Пластини трохи більші за середні.

12. КРОК 12

    

    Переверніть котлети на сковороду і накрийте кришкою, потім перемкніть плиту на низьку температуру і продовжуйте смажити котлети десять-п'ятнадцять хвилин до повної готовності.

13. КРОК 13

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

24.10.2023

5

Курячі котлети з картоплею - просто, швидко, ситно і ще дуже смачно! Куряче філе і картоплю пропустити через м'ясорубку. Додала яйце, сіль, спеції: приправу для курки, мелений імбир, копчену паприку, перемішала і злегка збила руками. З фаршу сформувала котлети, всередину поклала шматочок масла. Обсмажила котлети на сковороді з двох сторін. Котлети вийшли ніжними, соковитими і смачними! Спробуйте, ви не пошкодуєте. Дякую автору за рецепт😊