Cotolette di pollo con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare in modo molto semplice e veloce delle tenere cotolette di pollo con patate in padella, che sicuramente piaceranno a molti per il loro gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare le cotolette di pollo tritato fatto in casa.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la carne macinata, prendete un chilogrammo di filetto di pollo e tagliatelo a pezzi, poi prendete un tritacarne con una griglia larga e passate in una ciotola capiente i pezzi di pollo, due cipolle e due spicchi d'aglio.

3. PASSO 3

   

   Prendi una grattugia fine e grattugia due o tre patate sbucciate in un piatto.

4. PASSO 4

   

   Mettete le patate grattugiate dal piatto nella ciotola con il pollo tritato.

5. PASSO 5

   

   Rompi e aggiungi un uovo di gallina nella ciotola con il pollo tritato.

6. PASSO 6

   

   Metti il ​​cumino, il coriandolo, la noce moscata, la miscela di peperoni e il sale in una ciotola comune a piacere.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo e sbattere bene la carne macinata cotta per eliminare l'aria in eccesso.

8. PASSO 8

   

   Prendi la quantità necessaria di carne macinata e mettici dentro un pezzo di burro congelato.

9. PASSO 9

   

   Formare una cotoletta della dimensione richiesta.

10. PASSO 10

    

    Passate le cotolette così formate nel pangrattato, date loro la forma e disponetele su un tagliere.

11. PASSO 11

    

    Prendete una padella, preferibilmente con un fondo spesso, e mettetela sul fuoco, quindi versateci circa tre o quattro cucchiai di olio vegetale e scaldatelo, quindi adagiatevi le cotolette e friggetele su un lato per quattro o cinque minuti fino a doratura a temperatura Le lastre sono leggermente più grandi della media.

12. PASSO 12

    

    Capovolgere le cotolette nella padella e coprire con un coperchio, quindi accendere il fornello a bassa temperatura e continuare a friggere le cotolette per dieci-quindici minuti fino a cottura completa.

13. PASSO 13

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

24.10.2023

5

Cotolette di pollo con patate: semplici, veloci, soddisfacenti e anche molto gustose! Filetto di pollo e patate sono stati passati al tritacarne. Ho aggiunto un uovo, sale, spezie: condimento di pollo, zenzero macinato, paprika affumicata, mescolato e battuto leggermente con le mani. Ho formato delle cotolette dalla carne macinata, ho messo dentro un pezzo di burro. Ho fritto le cotolette in padella su entrambi i lati. Le cotolette si sono rivelate tenere, succose e gustose! Provatelo, non ve ne pentirete. Grazie all'autore per la ricetta 😊