Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell zarte Hähnchenkoteletts mit Kartoffeln in der Pfanne zu, die mit Sicherheit viele wegen ihres hervorragenden Geschmacks erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze für die Herstellung von Schnitzel aus hausgemachtem Hähnchenhackfleisch vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um das Hackfleisch zuzubereiten, nehmen Sie ein Kilogramm Hähnchenfilet und schneiden es in Stücke. Nehmen Sie dann einen Fleischwolf mit einem großen Gitter und geben Sie die Hähnchenteile, zwei Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen in eine große Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie zwei oder drei geschälte Kartoffeln in einen Teller.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die geriebenen Kartoffeln vom Teller in die Schüssel mit dem gehackten Hähnchen.

5. SCHRITT 5

   

   Brechen Sie ein Hühnerei auf und geben Sie es in die Schüssel mit gehacktem Hähnchen.

6. SCHRITT 6

   

   Kreuzkümmel, Koriander, Muskatnuss, Pfeffermischung und Salz nach Belieben in eine gemeinsame Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, und das gekochte Hackfleisch gut schlagen, um überschüssige Luft zu entfernen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie die benötigte Menge Hackfleisch und geben Sie ein Stück gefrorene Butter hinein.

9. SCHRITT 9

   

   Ein Schnitzel in der gewünschten Größe formen.

10. SCHRITT 10

    

    Die geformten Schnitzel in Semmelbröseln wälzen, formen und auf ein Schneidebrett legen.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise mit dickem Boden, und stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann etwa drei bis vier Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es, legen Sie dann die Schnitzel hinein und braten Sie sie vier bis fünf Mal auf einer Seite Minuten, bis sie bei einer Temperatur goldbraun sind. Die Platten sind etwas größer als der Durchschnitt.

12. SCHRITT 12

    

    Drehen Sie die Koteletts in der Pfanne um und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Schalten Sie dann den Herd auf niedrige Temperatur und braten Sie die Koteletts zehn bis fünfzehn Minuten lang weiter, bis sie vollständig gegart sind.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

24.10.2023

5

Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln – einfach, schnell, sättigend und dazu noch sehr lecker! Hähnchenfilet und Kartoffeln wurden durch einen Fleischwolf gegeben. Ich habe ein Ei, Salz und Gewürze hinzugefügt: Hühnergewürz, gemahlenen Ingwer, geräuchertes Paprikapulver, gemischt und leicht mit den Händen geschlagen. Aus dem Hackfleisch habe ich Schnitzel geformt, ein Stück Butter hineingelegt. Ich habe die Schnitzel in einer Pfanne von beiden Seiten gebraten. Die Schnitzel sind zart, saftig und lecker geworden! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Danke an den Autor für das Rezept 😊