Чахохбілі з курки з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати чахохбілі з курки з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна взяти будь-яку частину курки або порубати на шматки всю тушку. Буду готувати з курячими стегенцями. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

2. КРОК 2

   

   Картоплю наріжте великими шматками, залийте водою і варіть окремо. Відваріть картоплю 15-20 хвилин. Потім зливаємо гарячу воду.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистіть, промийте в холодній воді і наріжте півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Курку порубати на шматочки. На розпечену сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо курку 5-7 хвилин до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Додайте в сковороду нарізану цибулю. Смажити ще пару хвилин до появи характерного аромату від цибулі.

6. КРОК 6

   

   У помідорів видалити плодоніжки і подрібнити в пюре.

7. КРОК 7

   

   У сковорідку з куркою додаємо нарізані помідори і вибрані спеції. Від складу спецій буде залежати основний смак готової страви. Все перемішати. Посоліть.

8. КРОК 8

   

   В отриманому соусі тушкуйте курку під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин. Для посилення соусу можна додати трохи гарячої води.

9. КРОК 9

   

   В кінці варіння додаємо в каструлю до курки відварену картоплю. Прогрійте все разом ще 3-5 хвилин і зніміть сковороду з вогню. Додати рубану свіжу зелень. Подавайте готову страву гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аліна2455

05.11.2023

4.8

Рецепт з додаванням картоплі виявився ідеальним для нашої родини, так як не потрібно морочитися з гарніром, до того ж мій чоловік дуже любить картоплю. Це був перший раз, коли я готувала його строго за рецептом. Результат перевершив всі очікування - смачно, ароматно, ситно. І чому я не відкрила цю страву раніше?! Гострота також була ідеальною. Велика подяка автору.

Оля-яя

05.11.2023

4.5

Для наочності пропоную відео рецепт чахохбілі з курки в казані.

Сура

05.11.2023

4.6

Дякую за рецепт. Я вчора приготувала це на вечерю, моїй родині дуже сподобалося. Вийшло смачно.

Наталя

05.11.2023

4.8

Дуже дякую за рецепт :) Поки смажила цибулю, додала ще й болгарський перець. Може це не правильно і не повинно бути в чахохбілі, але вийшло дуже смачно!

Lwsja

05.11.2023

4.8

Готувала чахохбілі з картоплею з курячих стегон. Готувала точно за рецептом, але не на сковороді, а в каструлі. Вийшло дуже смачно! особливо коли додала в тарілку свіжу зелень. Всім дуже сподобалось!