Сирники з морквою і сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Відміряйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Моркву почистити, натерти на дрібній тертці і викласти в сковороду.

3. КРОК 3

   

   Додати масло і 2 ст. л. води. Тушкуйте під кришкою близько 15 хвилин, поки морква не стане м’якою. круто

4. КРОК 4

   

   З'єднати сир, яйце, цукор і ванілін. Все перемішати.

5. КРОК 5

   

   Додайте до сиру тушковану моркву і добре перемішайте до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Додати манку і перемішати. Отримана маса повинна бути досить еластичною, але не розсипатися при ліпленні.

7. КРОК 7

   

   Сформувати з тіста сирники і обваляти в манній крупі, що залишилася.

8. КРОК 8

   

   Обсмажте сирники на рослинній олії по 4-5 хвилин з кожного боку. Готові сирники викласти на серветку, щоб стік зайвий жир.

Коментарі до рецепту

Тестоманія

24.09.2023

4.7

Рецепт сирників з морквою і сиром на сковороді став у нагоді, коли потрібно було додати трохи сиру (приблизно 250 г) і залишки моркви, що залишилися від приготування овочевих страв (морква вже була крупно натерта і кількість було менше, ніж зазначено в рецепті). Я не додавала ваніль. Тушкуємо моркву і змішуємо з сирною сумішшю. Коли я додала манку, вийшло тісто мені здалося водянистим, і я залишила його на столі приблизно на 20 хвилин. За цей час манка ввібрала вологу, розбухла, тісто стало м’яким, пластичним (вийшло так само, як на фото автора на кроці 7), не прилипало до мокрих холодних рук. Сирники вийшли чудові! Дуже смачно зі сметаною і згущеним молоком, а можна посипати цукровою пудрою. Гарний рецепт, дякую!

Лера

24.09.2023

5

Як незвично, обов'язково спробую. Дякую тобі!!!