Cheesecakes aux carottes et au fromage cottage dans une poêle

Name: Cheesecakes aux carottes et au fromage cottage dans une poêle
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 250 g Fromage blanc; 150 g Carotte; 50 g La semoule; 15 g Beurre; 1 Œufs; 2 cuillerée à soupe Sucre; 0.4 cuillère à café Vanilline; goûter Huile végétale

Crêpes au fromage blanc et aux carottes - à la fois savoureuses et saines ! J'aime bien plus les cheesecakes que les crêpes, même si auparavant j'étais absolument indifférent aux deux. Je n’ai pas cuisiné toutes sortes de cheesecakes au cours de mes 9 années de passion pour la cuisine. Parmi mes préférés figurent les cheesecakes aux pommes et aux carottes, dont je publierai la recette ici un jour. En attendant, je vous partage une recette de cheesecakes aux carottes tout aussi délicieux.

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Emma Smith

Auteur de la recette

Cheesecakes aux carottes et au fromage cottage dans une poêle

Calories

164Kcal

Protéine

10gram

Graisse

8gram

Crabes

14gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

250g

150g

50g

15g

1

2cuillerée à soupe

0.4cuillère à café

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

ÉTAPE 1
Mesurez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe fine et placez-les dans une poêle.
ÉTAPE 3
Ajouter le beurre et 2 c. l. eau. Laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Cool
ÉTAPE 4
Mélanger le fromage cottage, l'œuf, le sucre et la vanilline. Mélangez le tout.
ÉTAPE 5
Ajouter les carottes cuites au fromage cottage et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 6
Ajouter la semoule et remuer. La masse résultante doit être assez élastique, mais ne pas se désagréger lors du moulage.
ÉTAPE 7
Former des cheesecakes avec la pâte et rouler dans le reste de semoule.
ÉTAPE 8
Faites frire les cheesecakes dans l'huile végétale pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Placez les cheesecakes finis sur une serviette pour égoutter l'excès de graisse.

Commentaires sur la recette

Testomanie

24.09.2023

4.7

La recette des cheesecakes aux carottes et au fromage cottage dans une poêle s'est avérée pratique lorsque j'ai dû ajouter du fromage cottage (environ 250 g) et des restes de carottes provenant de la préparation de plats de légumes (les carottes avaient déjà été grossièrement râpées et la quantité était moins que ce qui est indiqué dans la recette). Je n'ai pas ajouté de vanille. Faites revenir les carottes et mélangez-les avec le mélange de caillé. Lorsque j'ai ajouté de la semoule, la pâte obtenue m'a semblé liquide et je l'ai laissée sur la table pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, la semoule a absorbé l'humidité, a gonflé, la pâte est devenue molle, plastique (elle ressemblait à la photo de l'auteur à l'étape 7) et n'a pas collé aux mains mouillées et froides. Les cheesecakes se sont avérés merveilleux ! C’est très savoureux avec de la crème sure et du lait concentré, ou vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre. Belle recette, merci !

Léra

24.09.2023

5

Comme c’est inhabituel, je vais certainement l’essayer. Merci!!!