Сирні палички з кунжутом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Все, що нам потрібно.

2. КРОК 2

   

   У чаші кухонного комбайна змішайте борошно, сир, масло (холодне), цукор і сіль

3. КРОК 3

   

   Ось такі мокрі крихти.

4. КРОК 4

   

   Збираємо грудочки в кулю тіста і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин (можна довше).

5. КРОК 5

   

   Натерти сир. Відпочиле тісто дістати з холодильника і розкачати в пласт. Частину сиру (1/3) викласти на одну половину тіста.

6. КРОК 6

   

   Накрийте другою половиною тіста. Отриману заготовку знову розкачати, знову викласти трохи сиру і накрити другою половиною тіста, всього так зробити 3-4 рази. Таким чином ми створюємо багатошарову структуру.

7. КРОК 7

   

   Розкачати тісто в прямокутник товщиною приблизно 5-7 мм.

8. КРОК 8

   

   Ріжемо тісто на смужки або, якщо хочете, ви можете формочками вирізати різні форми (але смужками легше і швидше :)).

9. КРОК 9

   

   Готові палички викласти на деко, змастити яйцем (я використовувала тільки біле) і посипати зверху кунжутом. Для посипання можна використовувати насіння льону, мак, соняшник або сушені трави, загалом, все, що є під рукою.

10. КРОК 10

    

    Випікати палички в розігрітій до 200 С духовці близько 15-20 хвилин, до яскравої золотистої скоринки. Дайте паличкам трохи охолонути і подавайте, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Магнаго

16.09.2023

4.7

Ой, Іриша організувала перекус?!

Шура

16.09.2023

4.6

Такі високі, дуже потрібні палички, особливо на 23 лютого, підійдуть як доповнення до салату «маскування», просто супер!

Кейт

16.09.2023

4.7

Привіт! Чомусь нічого не отримав, у чому секрет?

Іріша

16.09.2023

4.8

Катя, привіт, але вони не повинні сильно піднятися, під час запікання, завдяки шарам сиру, вони як би розходяться, і все

іриска

16.09.2023

4.5

Іра

16.09.2023

5

Іріша, чудові палички! З сирною прошарком, з кунжутом, листкове тісто. чудово! Вони так смачно спеклися. Не дивно, що вони не отримали пива... Дякую за рецепт!<br />

Пірко Рита

16.09.2023

4.6

Я робив ці палички кілька разів. Смачно, особливо добре поєднується з холодними напоями, як закуска чи закуска. Всі інгредієнти добре поєднуються, головне використовувати хороший, смачний, якісний сир. За рецептом 5