참깨가 들어간 치즈스틱

Name: 참깨가 들어간 치즈스틱
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 80 그램 버터; 135 그램 코티지 치즈; 110 그램 밀가루; 70 그램 단단한 치즈; 1 계란; 0.5 큰 스푼 설탕; 0.3 티스푼 소금; 맛을보기 위해 참깨

맛있는 크리스피로 어른과 아이 모두를 즐겁게 해주세요! 스틱은 매우 맛있고 바삭하며 향긋하고 치즈 맛이납니다! 스틱은 맥주와 완벽하게 어울리지만, 맥주와 함께 먹을 만큼 오래 지속되지는 않았습니다. 그들은 거의 즉시 모두 먹었습니다.

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엘리 화이트

레시피 작성자

칼로리

316Kcal

단백질

12gram

지방

21gram

탄수화물

17gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

80그램

135그램

110그램

70그램

1

0.5큰 스푼

0.3티스푼

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
우리에게 필요한 모든 것.
단계 2
푸드 프로세서 그릇에 밀가루, 코티지 치즈, 버터(차가운 것), 설탕, 소금을 섞습니다. 원하는 경우 약간의 파프리카 가루, 말린 허브 또는 가루 후추를 추가할 수 있습니다.
단계 3
부스러기가 얼마나 젖어 있는지입니다.
단계 4
우리는 덩어리를 반죽 공에 모아 냉장고에 30-40 분 동안 넣습니다 (더 오래 가능함).
단계 5
치즈를 갈아주세요. 휴지된 반죽을 냉장고에서 꺼내어 한 겹으로 펴주세요. 반죽의 절반에 치즈의 일부(1/3)를 놓습니다.
단계 6
반죽의 나머지 절반으로 덮으십시오. 결과 조각을 다시 펴고 치즈 일부를 다시 깔고 반죽의 나머지 절반으로 덮습니다. 이 작업을 총 3-4회 수행합니다. 이런 식으로 우리는 계층 구조를 만듭니다.
단계 7
반죽을 약 5-7mm 두께의 직사각형으로 굴립니다.
단계 8
반죽을 조각으로 자르거나 원한다면 쿠키 커터를 사용하여 다른 모양으로 잘라낼 수 있습니다(그러나 줄무늬가 더 쉽고 빠릅니다 :)).
단계 9
준비된 스틱을 베이킹 시트에 놓고 계란을 바르고(저는 흰색만 사용했습니다) 그 위에 참깨를 뿌립니다. 뿌릴 때는 아마씨, 양귀비씨, 해바라기씨, 말린 허브 등 일반적으로 사용 가능한 모든 것을 사용할 수 있습니다.
단계 10
밝은 황금빛 빵 껍질이 될 때까지 약 15-20 분 동안 200C로 예열 된 오븐에서 스틱을 굽습니다. 젓가락을 살짝 식힌 후 맛있게 드세요!