Palitos de queso con semillas de sésamo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Todo lo que necesitamos.

2. PASO 2

   

   En el bol de un procesador de alimentos, mezcle la harina, el requesón, la mantequilla (fría), el azúcar y la sal.

3. PASO 3

   

   Así de húmedas quedan las migas.

4. PASO 4

   

   Recogemos los grumos formando una bola de masa y los metemos en el frigorífico durante 30-40 minutos (es posible más).

5. PASO 5

   

   Ralla el queso. Saca la masa reposada del frigorífico y extiéndela formando una capa. Colocar parte del queso (1/3) sobre la mitad de la masa.

6. PASO 6

   

   Cubrir con la segunda mitad de la masa. Extienda nuevamente la pieza resultante, vuelva a colocar un poco de queso y cubra con la segunda mitad de la masa, haga esto 3-4 veces en total. De esta manera creamos una estructura en capas.

7. PASO 7

   

   Estirar la masa formando un rectángulo de unos 5-7 mm de espesor.

8. PASO 8

   

   Cortamos la masa en tiras o, si queréis, podéis recortar diferentes formas con cortapastas (pero las rayas son más fáciles y rápidas :)).

9. PASO 9

   

   Coloque los palitos preparados en una bandeja para hornear, unte con huevo (yo solo usé clara) y espolvoree semillas de sésamo encima. Para espolvorear puedes utilizar semillas de lino, amapola, girasol o hierbas secas, en general, lo que tengas a mano.

10. PASO 10

    

    Hornee los palitos en un horno precalentado a 200 C durante unos 15-20 minutos, hasta obtener una costra dorada brillante. Deja que los palillos se enfríen un poco y sírvelos, ¡buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

magnago

16.09.2023

4.7

Ooh, ¿Irlanda organizó una merienda?

Shura

16.09.2023

4.6

Estos palitos altos y muy necesarios, especialmente el 23 de febrero, combinarán perfectamente con la ensalada "enmascarante" como complemento, ¡simplemente genial!

kate

16.09.2023

4.7

¡Hola! Por alguna razón no obtuve nada, ¿cuál es el secreto?

irlandesa

16.09.2023

4.8

Katya, hola, pero no deberían subir mucho, durante el horneado, gracias a las capas de queso, parecen separarse, eso es todo.

Caramelo

16.09.2023

4.5

Ira

16.09.2023

5

Irisha, ¡palos maravillosos! Con una capa de queso, con ajonjolí, hojaldre. ¡Hermoso! Estaban tan deliciosamente horneados. No es de extrañar que no les dieran cerveza... ¡Gracias por la receta!<br />

Pirko Rita

16.09.2023

4.6

He hecho estos palitos varias veces. Delicioso, combina especialmente bien con bebidas frías, como snack o aperitivo. Todos los ingredientes combinan bien, lo principal es utilizar queso bueno, sabroso y de gran calidad. Por receta 5