Сирні яйця

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирні чортові яйця? Підготуйте всі необхідні продукти. Відваріть і очистіть яйця. Як це правильно зробити, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці цього рецепта. Відкрийте банку оливок (я використовувала фаршировані лимоном) і злийте рідину. Очистіть один зубчик часнику. Плавлений сир бажано заздалегідь помістити в морозильну камеру, щоб його було легше терти.

2. КРОК 2

   

   Твердий сир натріть на дрібній тертці. Сир можна використовувати будь-який, головне, щоб він був смачним, натуральним і без замінників тваринного жиру.

3. КРОК 3

   

   Також натріть плавлений сир і додайте його до твердого сиру.

4. КРОК 4

   

   Потім натерти на дрібній тертці варені яйця і зубчик часнику. Додайте до сиру.

5. КРОК 5

   

   Додайте майонез, сіль і перець за смаком. Додаючи сіль, майте на увазі, що в сирі та майонезі вона вже міститься і, можливо, додавати сіль не потрібно. Майонез можна приготувати самостійно, так страва буде смачніше і корисніше. Нижче ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу.

6. КРОК 6

   

   Добре перемішайте сирну суміш.

7. КРОК 7

   

   З отриманої однорідної сирної маси зробіть сирні яйця, постійно змочуючи руки в холодній воді (краще в одноразових рукавичках). При цьому в кожне яйце сховайте сюрприз (оливку). У кожне яйце можна заховати різноманітні начинки-сюрпризи, а можна залишити яйця без начинки, оскільки сирна маса смачна сама по собі. Замість оливки можна заховати що завгодно, наприклад, волоський горіх, фісташку або шматочок солоної червоної риби.

8. КРОК 8

   

   Таким чином з усієї маси сформувати сирні яйця.

9. КРОК 9

   

   В якості «барвника» для яєць будемо використовувати паприку і сушений кріп. Замість сушеного кропу можна використовувати свіжий, дрібно нарізаний кріп. Ви також можете використовувати подрібнені волоські горіхи, арахіс або підсмажений кунжут, щоб покрити сирними яйцями.

10. КРОК 10

    

    Кожне сирне яйце обваляти в наших «барвниках». Тож ми отримали справжні великодні «кольори».

11. КРОК 11

    

    Викладіть сирні яйця на листя салату і подавайте до столу.