huevos con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer huevos rellenos con queso? Prepare todos los productos necesarios. Hervir y pelar los huevos. Aprenderá cómo hacer esto correctamente leyendo el artículo al final de esta receta. Abre un tarro de aceitunas (yo usé rellenas de limón) y escurre el líquido. Pelar un diente de ajo. Es recomendable meter el queso fundido en el congelador con antelación para que sea más fácil de rallar.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso duro con un rallador fino. Puedes utilizar cualquier queso, lo principal es que sea sabroso, natural y sin sucedáneos de grasas animales.

3. PASO 3

   

   Ralla también el queso fundido y agrégalo al queso duro.

4. PASO 4

   

   Luego rallar los huevos duros y el diente de ajo en un rallador fino. Añadir al queso.

5. PASO 5

   

   Agrega mayonesa, sal y pimienta al gusto. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que el queso y la mayonesa ya la contienen y es posible que no necesites añadir sal. Puedes hacer tu propia mayonesa, así el plato quedará más sabroso y saludable. Debajo de los pasos encontrarás un enlace a recetas de mayonesa casera.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien la mezcla de queso.

7. PASO 7

   

   Haga huevos de queso con la masa de queso homogénea resultante, mojándose constantemente las manos en agua fría (es mejor usar guantes desechables). Al mismo tiempo, esconde una sorpresa (una aceituna) dentro de cada huevo. Puedes esconder una variedad de rellenos sorpresa dentro de cada huevo, o puedes dejar los huevos sin relleno, ya que la masa de queso queda deliciosa por sí sola. En lugar de una aceituna, puedes esconder cualquier cosa, por ejemplo, una nuez, un pistacho o un trozo de pescado rojo salado.

8. PASO 8

   

   De esta forma, formar huevos de queso con toda la masa.

9. PASO 9

   

   Usaremos pimentón y eneldo seco como “tinte” para los huevos. En lugar de eneldo seco, puedes utilizar eneldo fresco finamente picado. También puedes usar nueces picadas, maní o semillas de sésamo tostadas para cubrir los huevos con queso.

10. PASO 10

    

    Enrolle cada huevo de queso en nuestros “tintes”. Así obtuvimos verdaderos “colores” de Pascua.

11. PASO 11

    

    Coloca los huevos con queso sobre hojas de lechuga y sirve.