Uova al formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le uova alla diavola al formaggio? Preparare tutti i prodotti necessari. Bollire e sbucciare le uova. Imparerai come farlo correttamente leggendo l'articolo alla fine di questa ricetta. Aprite un barattolo di olive (io ho usato quelle ripiene al limone) e fate scolare il liquido. Sbucciare uno spicchio d'aglio. Si consiglia di mettere preventivamente il formaggio fuso nel congelatore in modo che sia più facile da grattugiare.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Puoi usare qualsiasi formaggio, l'importante è che sia gustoso, naturale e senza sostituti dei grassi animali.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare anche il formaggio fuso e aggiungerlo al formaggio a pasta dura.

4. PASSO 4

   

   Quindi grattugiare le uova sode e lo spicchio d'aglio su una grattugia fine. Aggiungere al formaggio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere maionese, sale e pepe a piacere. Quando aggiungi sale, tieni presente che il formaggio e la maionese lo contengono già e potrebbe non essere necessario aggiungere sale. Puoi preparare la tua maionese, quindi il piatto sarà più gustoso e più sano. Sotto i passaggi troverai un collegamento alle ricette di maionese fatta in casa.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene il composto di formaggio.

7. PASSO 7

   

   Dalla massa di formaggio omogenea risultante, preparare le uova di formaggio, bagnando costantemente le mani in acqua fredda (è meglio usare guanti usa e getta). Allo stesso tempo, nascondete una sorpresa (un'oliva) all'interno di ogni uovo. Puoi nascondere diversi ripieni a sorpresa all'interno di ogni uovo oppure puoi lasciare le uova senza ripieno, poiché la massa di formaggio è deliziosa da sola. Invece di un'oliva, puoi nascondere qualsiasi cosa, ad esempio una noce, un pistacchio o un pezzo di pesce rosso salato.

8. PASSO 8

   

   In questo modo si formano uova di formaggio dall'intera massa.

9. PASSO 9

   

   Utilizzeremo la paprika e l'aneto essiccato come “colorante” per le uova. Invece dell'aneto essiccato, puoi usare l'aneto fresco tritato finemente. Puoi anche usare noci tritate, arachidi o semi di sesamo tostati per guarnire le uova al formaggio.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare ogni uovo di formaggio nei nostri “coloranti”. Così abbiamo dei veri “colori” pasquali.

11. PASSO 11

    

    Disporre le uova al formaggio sulle foglie di lattuga e servire.