Serowe jajka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić tandetne diabelskie jajka? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Zagotuj i obierz jajka. Dowiesz się, jak to zrobić poprawnie, czytając artykuł na końcu tego przepisu. Otwórz słoik z oliwkami (ja użyłam nadziewanych cytryną) i odcedź płyn. Obierz jeden ząbek czosnku. Zaleca się wcześniejsze włożenie sera topionego do zamrażarki, aby łatwiej było go zetrzeć.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Możesz użyć dowolnego sera, najważniejsze, że jest smaczny, naturalny i nie zawiera zamienników tłuszczu zwierzęcego.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj również ser topiony i dodaj go do twardego sera.

4. KROK 4

   

   Następnie na drobnej tarce zetrzyj ugotowane jajka i ząbek czosnku. Dodaj do sera.

5. KROK 5

   

   Dodać majonez, sól i pieprz do smaku. Dodając sól, należy pamiętać, że ser i majonez już ją zawierają i być może nie będzie konieczne jej dodawanie. Możesz zrobić własny majonez, dzięki czemu danie będzie smaczniejsze i zdrowsze. Poniżej kroków znajdziesz link do przepisów na domowy majonez.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj mieszaninę serów.

7. KROK 7

   

   Z powstałej jednorodnej masy serowej uformuj jajka serowe, stale mocząc ręce w zimnej wodzie (lepiej używać rękawiczek jednorazowych). Jednocześnie w każdym jajku ukryj niespodziankę (oliwkę). W każdym jajku można ukryć różne nadzienia-niespodzianki lub zostawić jajka bez nadzienia, bo masa serowa sama w sobie jest pyszna. Zamiast oliwki można ukryć wszystko, na przykład orzech włoski, pistację lub kawałek solonej czerwonej ryby.

8. KROK 8

   

   W ten sposób z całej masy uformuj jajka serowe.

9. KROK 9

   

   Jako „barwnik” do jajek wykorzystamy paprykę i suszony koperek. Zamiast suszonego koperku można użyć świeżego, drobno posiekanego koperku. Do posypania jajek serowych można również użyć posiekanych orzechów włoskich, orzeszków ziemnych lub prażonych nasion sezamu.

10. KROK 10

    

    Obtocz każde jajko serowe w naszych „barwnikach”. Otrzymaliśmy więc prawdziwe wielkanocne „kolory”.

11. KROK 11

    

    Połóż jajka serowe na liściach sałaty i podawaj.