Сырные яйца

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сырные яйца с начинкой? Подготовьте все необходимые продукты. Отварите и очистите от скорлупы яйца Как это правильно сделать вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта. Откройте банку оливок (у меня фаршированные лимоном) слейте жидкость. Очистите один зубчик чеснока. Плавленный сырок желательно заранее убрать в морозилку, чтобы он легче натирался.

2. ШАГ 2

   

   Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сыр можете брать любой, главное чтобы он был вкусный, натуральный и без заменителей животного жира.

3. ШАГ 3

   

   Плавленный сырок также натрите на терке и добавьте его к твердому сыру.

4. ШАГ 4

   

   Затем на мелкой терке натрите вареные яйца и зубчик чеснока. Добавьте к сыру.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Добавляя соль учитывайте, что сыр и майонез уже ее содержат и, возможно, вам добавлять соль не понадобиться. Майонез можно взять собственного приготовления, так блюдо будет вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо вымешайте сырную массу.

7. ШАГ 7

   

   Из получившейся однородной сырной массы слепите сырные яйца, постоянно смачивая руки в холодной воде (лучше использовать одноразовые перчатки). При этом прячьте внутри каждого яичка сюрприз (оливку). Внутрь каждого яйца можно спрятать самые разные начинки-сюрпризы, а можно оставить яйца без начинки, так как сырная масса вкусна сама по себе. Вместо оливки можно прятать что угодно, например, грецкий орех, фисташку или кусочек соленой красной рыбы.

8. ШАГ 8

   

   Таким образом слепите сырные яйца из всей массы.

9. ШАГ 9

   

   В качестве "красителя" для яиц будем использовать паприку и сушеный укроп. Вместо сушеного укропа можно взять и свежий мелко нарезанный. Также для обсыпания сырных яиц можно использовать измельченный грецкий орех, арахис или жареные семена кунжута.

10. ШАГ 10

    

    Обваляйте каждое сырное яичко в наших "красителях". Вот у нас и получились настоящие Пасхальные "крашенки".

11. ШАГ 11

    

    Сырные яйца разложите на листья салата и подавайте к столу.