Короп в духовці цілком у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти коропа цілком в духовці у фользі з картоплею і лимоном? Підготуйте продукти за списком. Рибу краще брати свіжу, а не заморожену, це позначиться на смаку готової страви. Замість болгарського перцю можна використовувати моркву або кабачок, а для маринаду можна використовувати улюблені спеції.

2. КРОК 2

   

   Рибу очистіть і добре промийте, в черевце покладіть пучок кропу і нарізаний лимон - з лимоном і зеленню неприємний рибний запах піде.

3. КРОК 3

   

   Змішайте сіль, перець і майонез і змастіть маринадом коропа з усіх боків. Залиште рибу маринуватися на деякий час, мінімум на 2 години, а краще на ніч.

4. КРОК 4

   

   Овочі очистіть і добре промийте під проточною водою.

5. КРОК 5

   

   Картоплю наріжте кільцями і посоліть.

6. КРОК 6

   

   Цибулю наріжте півкільцями.

7. КРОК 7

   

   Болгарський перець наріжте середніми кубиками.

8. КРОК 8

   

   На деко, змащене рослинним маслом або застелене фольгою, викласти нарізані овочі, а зверху викласти маринованого коропа.

9. КРОК 9

   

   Закриваємо деко фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Після закінчення часу зніміть фольгу і залиште рибу з овочами запікатися в духовці до золотистої скоринки, це займе ще приблизно 10-15 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Готовий короп в духовці з картоплею, зніміть з риби часточки лимона і кропу і подавайте, прикрасивши зеленню. Вийде дуже смачно, якщо в нарізані шматочки риби додати ще лимонний сік. Смачного!

Коментарі до рецепту

Оксана

12.12.2023

4.6

Також є варіант запікання коропа з цибулею і лимоном. Спробуйте це теж.

Наталія М

12.12.2023

4.9

Я ще не запікала рибу з цибулею і помідорами, тому пішла порадою з опублікованого раніше коментаря) У мене є маленький короп, десь кілограм ваги. Рибу спочатку посолила, а коли рідина стекла, злила і посипала спеціями для риби. Я також скропила трохи лимонного соку. Я приготувала домашній майонез для запікання і змастила ним всю рибу і черевце. Зверху посипати паприкою за рецептом. Під час запікання майонез і паприка перетворилися на апетитну скоринку) Я взяла більше цибулі і помідорів, щоб на гарнір вистачило. Зверху посолити і посипати свіжомеленим перцем. Гарнір вийшов дуже смачним і соковитим! І рибка вийшла ніжною, ароматною, добре просочилася маринадом. Виглядає теж дуже смачно!

kisik07

12.12.2023

4.5

Замість картоплі я вирішив взяти помідори і зробити свого коропа фаршированим. Тобто я не тільки виклала овочі на деко, але і запхала їх в рибу. І змастила все це пісним майонезом. Тобто в мене немає ні картоплі, ні перцю, ні лимонів - тільки помідори, цибуля, майонез і спеції. Вийшло неймовірно соковитим, тому раджу всім спробувати!))