Karp w piekarniku w całości w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec całego karpia w piekarniku w folii z ziemniakami i cytryną? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Lepiej jest brać świeże ryby niż mrożone, wpłynie to na smak gotowego dania. Zamiast papryki można użyć marchewki lub cukinii, a do marynaty można dodać ulubione przyprawy.

2. KROK 2

   

   Rybę oczyść i dobrze opłucz, włóż do brzucha pęczek koperku i pokrojoną w plasterki cytrynę - z cytryną i ziołami zniknie nieprzyjemny rybi zapach.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj sól, pieprz i majonez i posmaruj marynatą karpia ze wszystkich stron. Pozostaw rybę do marynowania na chwilę, co najmniej 2 godziny, a jeszcze lepiej na noc.

4. KROK 4

   

   Obierz warzywa i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki pokroić w pierścienie i dodać sól.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie.

7. KROK 7

   

   Paprykę pokroić w średnią kostkę.

8. KROK 8

   

   Pokrojone warzywa ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym lub wyłożonej folią, na wierzchu ułożyć marynowanego karpia.

9. KROK 9

   

   Przykryj blachę do pieczenia folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.

10. KROK 10

    

    Po upływie tego czasu zdejmij folię i pozostaw rybę i warzywa do zapiekania w piekarniku na złoty kolor, zajmie to kolejne 10-15 minut.

11. KROK 11

    

    Karpia można upiec w piekarniku z ziemniakami, wyjąć z ryby plasterki cytryny i koperku i podawać udekorowane ziołami. Będzie bardzo smacznie, jeśli do posiekanych kawałków ryby dodasz dodatkowy sok z cytryny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Oksana

12.12.2023

4.6

Istnieje również możliwość zapiekania karpia z cebulą i cytryną. Spróbuj tego też.

Natalia M

12.12.2023

4.9

Nie piekłam jeszcze ryby z cebulą i pomidorami, więc skorzystałam z rady z wcześniejszego komentarza) Mam małego karpia, ważącego około kilograma. Najpierw posoliłam rybę, a gdy płyn odciekł, odcedziłam ją i posypałam przyprawami rybnymi. Skropiłam też odrobiną soku z cytryny. Zrobiłam domowy majonez do pieczenia i posmarowałam nim całą rybę oraz wnętrze brzucha. Na wierzch posypujemy papryką zgodnie z przepisem. Podczas pieczenia majonez i papryka zamieniły się w apetyczną skórkę) Wzięłam więcej cebuli i pomidorów, żeby starczyło na dodatek. Całość posolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Przystawka okazała się bardzo smaczna i soczysta! A ryba wyszła delikatna, aromatyczna i dobrze namoczona w marynacie. Wygląda też bardzo smacznie!

kisik07

12.12.2023

4.5

Zamiast ziemniaków zdecydowałam się użyć pomidorów i nadziewać karpia. Oznacza to, że nie tylko położyłem warzywa na blasze do pieczenia, ale także włożyłem je do ryby. Całość posmarowałam chudym majonezem. Oznacza to, że nie mam ziemniaków, papryki, cytryn - tylko pomidory, cebula, majonez i przyprawy. Okazało się niesamowicie soczyste, więc radzę każdemu spróbować!))