호일로 오븐 전체에 잉어

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   감자와 레몬을 곁들인 호일로 오븐에서 잉어 전체를 굽는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 냉동 생선보다 신선한 생선을 섭취하는 것이 더 낫습니다. 이는 완성된 요리의 맛에 영향을 미칩니다. 피망 대신 당근이나 호박을 사용해도 되고, 매리네이드에는 좋아하는 향신료를 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   생선을 깨끗이 씻고 잘 헹구고 배에 딜과 얇게 썬 레몬을 넣으십시오. 레몬과 허브를 사용하면 불쾌한 비린내가 사라질 것입니다.

3. 단계 3

   

   소금, 후추, 마요네즈를 섞은 후 잉어의 모든 면에 매리네이드를 바릅니다. 생선을 잠시 동안(적어도 2시간 이상) 재워두거나 하룻밤 동안 재워두는 것이 더 좋습니다.

4. 단계 4

   

   야채를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹구십시오.

5. 단계 5

   

   감자를 고리 모양으로 자르고 소금을 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   양파를 반 고리로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   피망을 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   다진 야채를 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름을 바르거나 호일을 씌운 다음 그 위에 절인 잉어를 놓습니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 시트를 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 30-40분 동안 넣습니다.

10. 단계 10

    

    시간이 지나면 호일을 제거하고 생선과 야채를 오븐에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이 과정은 약 10-15분 더 소요됩니다.

11. 단계 11

    

    잉어는 감자와 함께 오븐에서 준비됩니다. 생선에서 레몬과 딜 조각을 제거하고 허브로 장식하여 제공합니다. 다진 생선 조각에 레몬 주스를 추가하면 매우 맛있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

옥사나

12.12.2023

4.6

양파와 레몬으로 잉어를 굽는 옵션도 있습니다. 이것도 시도해 보세요.

나탈리아 M

12.12.2023

4.9

아직 양파와 토마토를 곁들인 생선을 굽지 않았기 때문에 앞서 게시 된 댓글의 조언을 따랐습니다.) 무게가 약 1kg 정도되는 작은 잉어가 있습니다. 먼저 생선을 소금에 절인 후 물기가 빠지면 ​​물기를 빼고 생선 양념을 뿌렸습니다. 레몬즙도 살짝 뿌렸습니다. 베이킹용 마요네즈를 직접 만들어서 생선 전체와 배 안쪽에도 발라줬어요. 레시피대로 파프리카를 위에 뿌려주세요. 굽는 동안 마요네즈와 파프리카가 식욕을 돋우는 빵 껍질로 변했습니다.) 반찬에 충분하도록 양파와 토마토를 더 많이 섭취했습니다. 소금을 얹고 갓 갈은 후추를 뿌립니다. 반찬은 매우 맛있고 육즙이 많았습니다! 그리고 생선은 부드럽고 향긋하며 매리 네이드에 잘 담가졌습니다. 그것도 아주 맛있어 보여요!

키식07

12.12.2023

4.5

감자 대신 토마토를 사용해서 잉어 속을 만들기로 했어요. 즉, 베이킹 시트에 야채를 깔았을뿐만 아니라 생선에도 채워 넣었습니다. 그리고 나는 마른 마요네즈로 모든 것을 발랐습니다. 즉, 감자도, 피망도, 레몬도 없습니다. 토마토, 양파, 마요네즈, 향신료 만 있습니다. 엄청나게 육즙이 많았으므로 모두에게 시도해 보라고 권합니다!))