Торт з помадним бантом Букет троянд

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день

1. КРОК 1

   

   Для коржів збийте яйця з цукром. Окремо змішати сметану і згущене молоко і змішати разом з яйцями і цукром. Додати просіяне борошно з гашеною содою, перемішати до однорідності. Додати подрібнені волоські горіхи і перемішати. Розділіть тісто на 2 частини. Ми залишаємо це в спокої.

2. КРОК 2

   

   До іншого додати какао.

3. КРОК 3

   

   Мені потрібен був великий пиріг, тому я зліпила його прямо на деко.

4. КРОК 4

   

   акуратно розкласти тісто. Так у мене вийшло 4 тістечка.

5. КРОК 5

   

   духовки у всіх різні, в рецепті з якого я робила написано кожен корж випікати по 30 хвилин при температурі 180 градусів, але у мене коржі тонкі і пекуться близько 15 хвилин, а духовка у мене «звір», 150 було достатньо градусів. Розм'якшене масло збити міксером, поступово додаючи згущене молоко, збити до однорідності. Поставити в холодильник на час приготування коржів.

6. КРОК 6

   

   Готові коржі просочити солодким сиропом.

7. КРОК 7

   

   Збираємо наш торт, змащуючи його кремом. Так як я робила це вперше і не знала, як будуть лежати мої троянди, я вирішила перестрахуватися і додала в крем барвник, так би мовити, щоб замаскувати його під листя, але, як виявилося, він було абсолютно дарма, квіти лежали щільно і нічого не просвічувалося. Поставте в холодильник до застигання крему.

8. КРОК 8

   

   виймаємо, розрівнюємо далі, хтось бере гарячий ніж. але все одно зі мною все було добре.

9. КРОК 9

   

   Беремо наші підготовлені трояндочки на зубочистки, покроковий рецепт я додавала раніше.

10. КРОК 10

    

    Ще я робила зелені бутони для наших троянд, але і це виявилося марним, їх все одно не видно в букеті.

11. КРОК 11

    

    і вставляємо наші трояндочки з зубочистками прямо в корж.

12. КРОК 12

    

    додати листя.

13. КРОК 13

    

    Робимо салатову мастику, я використовувала упаковку зефіру 200 г. спеціально для цього покриття. Для кольору я змішав 2 кольори, зелений і жовтий. Розкачати качалкою, НЕ ТОНКО! У мене теж є фігурна скалка, але на домашній мастиці візерунок погано тримається, доведеться це пам'ятати)))

14. КРОК 14

    

    покриваємо наш корж і розгладжуємо.

15. КРОК 15

    

    додаємо наш готовий лук, покроковий рецепт також є в моїй книзі окремо.

16. КРОК 16

    

    які квіти навіть без листівки, мене просили написати саме так, бо можна оригінальніше)))

17. КРОК 17

    

    Торт зібраний, але чогось не вистачає...))

18. КРОК 18

    

    вид зверху))) А щоб наш торт виблискував, розводимо мед і горілку в рівних частках, беремо пензлик і вперед!))) Я фоткала вночі, тому фото не яскраві.

19. КРОК 19

    

    Це фото вдень, принаймні справжній колір видно)))

20. КРОК 20

    

    з усіх боків)))

21. КРОК 21

    

    Смачного!!!!!!!

Коментарі до рецепту

Іра

10.11.2023

4.5

Ніка!!! Який кулінарний шедевр!!! Чудовий букет! До речі, особливо чоловікам на замітку! Подаруйте своїм жінкам такий милий букет - мільйон червоних троянд! Їстівний! Думаю всі будуть у захваті! Дуже дякую за рецепт та ідею торта-букета!

ЛЮСІЯ

10.11.2023

4.8

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

Юлія

10.11.2023

4.8

Молодець, Ніка! Чудово! У вас все так добре виходить, здається, що працювати з мастикою простіше простого.