Tort z kokardką z kremem Bukiet róż

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień

1. KROK 1

   

   Do ciast ubij jajka z cukrem. Oddzielnie wymieszaj śmietanę i mleko skondensowane i wymieszaj razem z jajkami i cukrem. Dodać przesianą mąkę z sodą gaszoną, wymieszać na gładką masę. Dodać posiekane orzechy włoskie i wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Zostawiamy to w spokoju.

2. KROK 2

   

   Do drugiego dodaj kakao.

3. KROK 3

   

   Potrzebowałam dużego ciasta, więc zrobiłam je bezpośrednio na blasze do pieczenia.

4. KROK 4

   

   delikatnie rozprowadź ciasto. W ten sposób otrzymałem 4 ciasta.

5. KROK 5

   

   każdy ma inny piekarnik, w przepisie z którego robiłam jest napisane, żeby każde ciasto piec 30 minut w temperaturze 180 stopni, ale moje ciasta są cienkie i piekły jakieś 15 minut, a mój piekarnik to „bestia”, 150 wystarczyło stopni. Miękkie masło ubić mikserem, stopniowo dodając mleko skondensowane, ubijać na gładką masę. Włożyć do lodówki na czas przygotowania ciast.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasta namoczyć w słodkim syropie.

7. KROK 7

   

   Montujemy nasze ciasto, pokrywając je kremem. Ponieważ robiłam to pierwszy raz i nie wiedziałam, jak ułożą się moje róże, postanowiłam zagrać ostrożnie i dodałam barwnik do kremu, że tak powiem, żeby zamaskować go jak liście, ale jak się okazało, to było zupełnie na marne, kwiaty leżały ciasno i nic nie prześwitywało. Wstawić do lodówki aż krem ​​stwardnieje.

8. KROK 8

   

   wyjmujemy, poziomujemy dalej, ktoś bierze gorący nóż. ale i tak wszystko było ze mną w porządku.

9. KROK 9

   

   Przygotowane róże nakładamy na wykałaczki, przepis dodałam wcześniej krok po kroku.

10. KROK 10

    

    Zrobiłam też zielone pąki do naszych róż, ale i to okazało się bezużyteczne, nadal nie są one widoczne w bukiecie.

11. KROK 11

    

    i wbijamy nasze różyczki z wykałaczkami bezpośrednio w ciasto.

12. KROK 12

    

    dodaj liście.

13. KROK 13

    

    Robimy jasnozielony mastyk, ja użyłam opakowania pianek marshmallow 200g. specjalnie dla tej powłoki. Aby uzyskać kolor, zmieszałem 2 kolory, zielony i żółty. Rozwałkować wałkiem do ciasta, NIE CIENKO! Mam też ukształtowany wałek do ciasta, ale wzór nie skleja się dobrze z domowym mastyksem, będę musiała o tym pamiętać)))

14. KROK 14

    

    Przykryj nasze ciasto i wygładź.

15. KROK 15

    

    dodaj naszą przygotowaną kokardkę, przepis krok po kroku znajduje się również w mojej książce osobno.

16. KROK 16

    

    jakie kwiaty nawet bez kartki, poproszono mnie o napisanie dokładnie tego, bo można być bardziej oryginalnym)))

17. KROK 17

    

    Ciasto zmontowane, ale czegoś brakuje...))

18. KROK 18

    

    widok z góry))) A żeby nasze ciasto błyszczało, rozcieńczamy w równych proporcjach miód i wódkę, bierzemy pędzel i gotowe!))) Zdjęcia robiłam w nocy, więc zdjęcia nie są jasne.

19. KROK 19

    

    To zdjęcie w dzień, przynajmniej widać tu prawdziwy kolor)))

20. KROK 20

    

    ze wszystkich stron)))

21. KROK 21

    

    Smacznego!!!!!!!

Komentarze do przepisu

Ira

10.11.2023

4.5

Nika!!! Cóż za kulinarny majstersztyk!!! Wspaniały bukiet! Swoją drogą, uwaga szczególnie dla mężczyzn! Podaruj swoim kobietom taki uroczy bukiet - milion szkarłatnych róż! Jadalny! Myślę, że wszyscy będą zachwyceni! Dziękuję bardzo za przepis i pomysł na tort z bukietem!

LUSYJA

10.11.2023

4.8

Dziękuję! Postaram się! Zamiast tego podam Ci ten przepis:

Julia

10.11.2023

4.8

Brawo, Nika! Świetnie ! Wszystko układa się tak dobrze, że wydaje się, że praca z mastyksem jest łatwiejsza niż kiedykolwiek.