Булгур з овочами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати булгур з овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Склад овочів може бути найрізноманітнішим. Щось можна замінити або змінити пропорції. Орієнтуйтеся на свій смак. Зелений горошок можна використовувати в замороженому вигляді.

2. КРОК 2

   

   Цибулю і моркву очистіть і промийте в проточній воді від бруду. Дрібно нашаткувати цибулю. Моркву можна натерти або нарізати шматочками.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець і помідори помити. Помідори наріжте часточками. Болгарський перець наріжте невеликими скибочками.

4. КРОК 4

   

   Для приготування візьміть зручну глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Додати нарізані цибулю і моркву і обсмажити на повільному вогні 2-3 хвилини. Не забувайте помішувати, щоб овочі не підгоріли.

5. КРОК 5

   

   На сковороду виливаємо булгур, змішуємо з овочами і обсмажуємо все разом ще 3-5 хвилин. Булгур трохи підрум'яниться.

6. КРОК 6

   

   Потім додайте в сковороду зелений горошок і болгарський перець. Заморожений горошок попередньо розморожувати не потрібно.

7. КРОК 7

   

   Налити в каструлю гарячу воду. Додайте трохи солі і спецій. Все перемішати. Розкладіть часточки помідорів. Накриваємо сковороду кришкою і варимо на повільному вогні близько 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Під час варіння булгур вбере воду і збільшиться в розмірі. Воно стане м'яким.

9. КРОК 9

   

   Все перемішайте і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ольга

23.12.2023

4.8

Ідеальний гарнір - це завжди булгур з овочами на сковороді! Не злипається, не пережарюється, не недоварюється. Завжди розсипчастий. А до всього ще дуже смачно і дуже ситно! І з овочами теж красиво.

Марина Сазонова

23.12.2023

4.8

Дякую за рецепт, дуже сподобався.

Ната

23.12.2023

4.6

Давно купила булгур, але не могла його приготувати. Мої люблять каші з овочами. Але я вперше готувала булгур. Дуже смачно і ситно! Дякую