Boulgour aux légumes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du boulgour avec des légumes à la poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La composition des légumes peut être très diversifiée. Quelque chose peut être remplacé ou modifié dans ses proportions. Naviguez selon vos goûts. Les pois verts peuvent être utilisés congelés.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Hachez finement l'oignon. Les carottes peuvent être râpées ou coupées en morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les poivrons et les tomates. Coupez les tomates en tranches. Coupez le poivron en petites tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour cuisiner, prenez une poêle à frire confortable. Faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez un peu d'huile végétale. Ajouter les oignons et les carottes hachés et faire revenir à feu doux pendant 2-3 minutes. N'oubliez pas de remuer pour que les légumes ne brûlent pas.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le boulgour dans la poêle, mélangez avec les légumes et faites revenir le tout pendant encore 3 à 5 minutes. Le boulgour va dorer un peu.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite les pois verts et les poivrons dans la poêle. Les pois surgelés n'ont pas besoin d'être décongelés au préalable.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez de l'eau chaude dans la casserole. Ajoutez du sel et des épices. Mélangez le tout. Disposez les tranches de tomates. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Durant la cuisson, le boulgour va absorber de l’eau et grossir. Cela deviendra doux.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olga

23.12.2023

4.8

L'accompagnement parfait est toujours le boulgour avec des légumes à la poêle ! Ne colle pas, ne cuit pas trop, ne cuit pas assez. Toujours friable. Et pour couronner le tout, c’est très savoureux et très satisfaisant ! Et avec des légumes, c'est aussi beau.

Marina Sazonova

23.12.2023

4.8

Merci pour la recette, j'ai vraiment aimé.

Nata

23.12.2023

4.6

J’ai acheté du boulgour il y a longtemps, mais je ne savais pas le cuisiner. Les miens adorent les céréales aux légumes. Mais c’était la première fois que je cuisinais du boulgour. Très savoureux et satisfaisant ! Merci