Bulgur mit Gemüse in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bulgur mit Gemüse in der Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Zusammensetzung von Gemüse kann sehr vielfältig sein. Etwas kann ersetzt oder in den Proportionen verändert werden. Navigieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Grüne Erbsen können gefroren verwendet werden.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel fein hacken. Karotten können gerieben oder in Stücke geschnitten werden.

3. SCHRITT 3

   

   Paprika und Tomaten waschen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Paprika in kleine Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie zum Kochen eine bequeme tiefe Bratpfanne. Erhitzen Sie es, bis es heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten anbraten. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit das Gemüse nicht anbrennt.

5. SCHRITT 5

   

   Den Bulgur in die Pfanne geben, mit dem Gemüse vermischen und alles zusammen noch 3-5 Minuten anbraten. Der Bulgur wird etwas braun.

6. SCHRITT 6

   

   Dann grüne Erbsen und Paprika in die Pfanne geben. Gefrorene Erbsen müssen nicht vorher aufgetaut werden.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Alles vermischen. Die Tomatenscheiben anrichten. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang.

8. SCHRITT 8

   

   Während des Kochens nimmt der Bulgur Wasser auf und vergrößert sich. Es wird weich.

9. SCHRITT 9

   

   Alles vermischen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Olga

23.12.2023

4.8

Die perfekte Beilage ist immer Bulgur mit Gemüse in der Pfanne! Klebt nicht, kocht nicht zu lange, kocht nicht zu wenig. Immer krümelig. Und um das Ganze abzurunden: Es ist sehr lecker und sehr sättigend! Und mit Gemüse schmeckt es auch wunderbar.

Marina Sasonowa

23.12.2023

4.8

Danke für das Rezept, es hat mir sehr gut gefallen.

Nata

23.12.2023

4.6

Ich habe vor langer Zeit Bulgur gekauft, konnte ihn aber nicht kochen. Ich liebe Müsli mit Gemüse. Aber das war das erste Mal, dass ich Bulgur gekocht habe. Sehr lecker und sättigend! Danke