Plats au boulgour - 39 recettes de cuisine

Vient ensuite le broyage. Il existe trois degrés de mouture : grossière, moyenne et fine. Le premier est bouilli (après l'avoir frit dans l'huile), et les deux autres doivent simplement être versés avec de l'eau bouillante et laissés infuser (comme le couscous). De merveilleux pilafs faits maison sont préparés avec - il est difficile de trop cuire et de se transformer en une bouillie visqueuse, donc le pilaf est préparé facilement, simplement et rapidement à la maison. La salade de taboulé de renommée mondiale, originaire du Liban, est préparée dans de nombreux pays. En plus des grains solides de céréales bouillies, il comprend des légumes frais et des herbes finement hachées. Vinaigrette – huile et vinaigre, sel et poivre. Le taboulé au boulgour est un plat léger, satisfaisant, rafraîchissant et très sain un jour d'été. Cette céréale est également appelée riz européen, donc tout ce qui est cuit avec du riz peut être cuit en toute sécurité avec. Il fait partie des côtelettes orientales. Vous pouvez les farcir de poivrons, de tomates et d'aubergines. Il se combine miraculeusement avec le poulet, l'agneau, l'ail et toutes les herbes du jardin (et pas seulement). Le boulgour peut être considéré comme un produit universel pour les amateurs d'alimentation saine.