Boulgour aux légumes dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du boulgour avec des légumes dans une mijoteuse ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Quels légumes est-il préférable d’utiliser ? Vous pouvez cuisiner à partir de légumes frais que vous avez au réfrigérateur ou dans le jardin, ou utiliser des légumes surgelés. Cette fois j’ai pris un mix de produits frais et surgelés.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons, les carottes et l'ail. Coupez le poivron en deux et retirez le noyau et les graines. Rincez tous les légumes à l'eau froide et séchez-les avec un torchon pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez les oignons, les carottes et les poivrons en cubes de même taille.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'huile végétale raffinée dans le bol du multicuiseur. Réglez le mode "Fry". Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les oignons, les carottes et les poivrons dans le bol. En remuant, laissez cuire environ 10 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   A ce moment, rincez le boulgour plusieurs fois pour le nettoyer à l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les tomates coupées en petits morceaux ou les petites tomates cerises entières dans le bol du multicuiseur. Tout d’abord, épluchez les tomates si vous le souhaitez. Versez également le mélange de légumes surgelés dans le bol. En remuant, faites frire encore environ cinq minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le boulgour à tous les ingrédients. Ajoutez également l'ail finement haché.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez de l'eau dans le bol. Quelle quantité d'eau dois-je ajouter ? Pour une portion de céréales, deux portions de liquide sont généralement utilisées. Autrement dit, si vous avez pris un verre de boulgour, ajoutez deux verres d'eau. Salez et poivrez le tout au goût, remuez.

8. ÉTAPE 8

   

   Fermez le multicuiseur avec un couvercle, réglez le mode « Riz/Céréales » ou « Pilaf » et laissez cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. L'heure sera réglée automatiquement, selon le modèle de votre multicuiseur.

9. ÉTAPE 9

   

   Le boulgour aux légumes est prêt ! Délicieux aussi bien chaud que froid. Au moment de servir, ajoutez des herbes hachées dans l'assiette de chacun.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

25.11.2023

4.6

Le soir, je devais préparer rapidement le dîner. La recette du boulgour aux légumes dans une mijoteuse est venue à la rescousse. Le plat est facile à préparer et prend un minimum de temps. Faire revenir les oignons et les carottes pendant 15 minutes (en chauffant). Pour les légumes surgelés, j'ai des poivrons, du brocoli et du maïs. Lavez bien le boulgour jusqu'à ce que l'eau soit claire. Le rapport céréales/eau est parfait ! J'ai cuisiné sur le programme « pilaf », il n'y a pas de minuterie. Mais après le signal, 10 minutes avant la préparation, j'ai mélangé les légumes avec du boulgour. Les grains de boulgour doré étaient saturés de « bouillon de légumes », mais ne se collaient pas et devenaient friables. Les légumes aussi sont délicieux ! L'ail et les épices ajoutent une grande saveur à ce plat copieux !

@rishk@

25.11.2023

4.8

Le boulgour aux légumes dans une mijoteuse est un accompagnement savoureux et sain pour toutes les occasions ! Une excellente recette a diversifié notre menu. Dans une mijoteuse, les céréales s'avèrent particulièrement savoureuses. Merci beaucoup!