Bulgur mit Gemüse in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bulgur mit Gemüse in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Welches Gemüse eignet sich am besten? Sie können aus frischem Gemüse kochen, das Sie im Kühlschrank oder im Garten haben, oder gefrorenes Gemüse verwenden. Diesmal habe ich einen Mix aus frischen und gefrorenen Produkten genommen.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen. Die Paprika halbieren und Kerngehäuse und Kerne entfernen. Spülen Sie das gesamte Gemüse in kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit einem Küchentuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Zwiebeln, Karotten und Paprika in gleich große Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie den Modus „Fry“ ein. Wenn das Öl heiß ist, Zwiebeln, Karotten und Paprika in die Schüssel geben. Unter Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Spülen Sie den Bulgur zu diesem Zeitpunkt mehrmals mit klarem Wasser ab.

5. SCHRITT 5

   

   In kleine Stücke geschnittene Tomaten oder kleine ganze Kirschtomaten in die Multicooker-Schüssel geben. Schälen Sie zunächst die Tomaten, falls gewünscht. Die Mischung aus gefrorenem Gemüse ebenfalls in die Schüssel geben. Unter Rühren noch etwa fünf Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Zu allen Zutaten Bulgur hinzufügen. Fügen Sie auch fein gehackten Knoblauch hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie Wasser in die Schüssel. Wie viel Wasser soll ich hinzufügen? Für eine Portion Müsli werden in der Regel zwei Portionen Flüssigkeit verwendet. Das heißt, wenn Sie ein Glas Bulgur genommen haben, fügen Sie zwei Gläser Wasser hinzu. Alles nach Geschmack salzen und pfeffern, umrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel, stellen Sie den Modus „Reis/Getreide“ oder „Pilaf“ ein und lassen Sie ihn stehen, bis er fertig ist. Die Zeit wird je nach Modell Ihres Multikochers automatisch eingestellt.

9. SCHRITT 9

   

   Bulgur mit Gemüse ist fertig! Lecker sowohl heiß als auch kalt. Beim Servieren gehackte Kräuter auf jeden Teller geben.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

25.11.2023

4.6

Abends musste ich schnell das Abendessen zubereiten. Das Rezept für Bulgur mit Gemüse in einem Slow Cooker hat Abhilfe geschaffen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Zwiebeln und Karotten 15 Minuten anbraten (unter Erhitzen). Als Tiefkühlgemüse nehme ich Paprika, Brokkoli und Mais. Den Bulgur gut waschen, bis das Wasser klar ist. Das Verhältnis von Müsli zu Wasser ist perfekt! Ich habe mit dem Programm „Pilaw“ gekocht, es gibt keinen Timer. Aber nach dem Signal, 10 Minuten vor der Bereitschaft, habe ich das Gemüse mit Bulgur vermischt. Die goldenen Bulgurkörner waren mit der „Gemüsebrühe“ gesättigt, klebten aber nicht zusammen und wurden krümelig. Gemüse ist auch lecker! Knoblauch und Gewürze verleihen diesem herzhaften Gericht eine tolle Note!

@rishk@

25.11.2023

4.8

Bulgur mit Gemüse im Slow Cooker ist eine leckere und gesunde Beilage für alle Gelegenheiten! Ein ausgezeichnetes Rezept hat unsere Speisekarte abwechslungsreich gemacht. Im Slow Cooker schmeckt das Müsli besonders gut. Vielen Dank!