Булгур з овочами в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати булгур з овочами в мультиварці? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Які овочі краще використовувати? Можна готувати зі свіжих, які є в холодильнику або на городі, або використовувати заморожені овочі. Цього разу я взяв мікс зі свіжих і заморожених продуктів.

2. КРОК 2

   

   Очистіть цибулю, моркву і часник. Болгарський перець розрізати навпіл і видалити серцевину і насіння. Всі овочі промити холодною водою і обсушити кухонним рушником, щоб видалити зайву вологу. Цибулю, моркву і перець наріжте кубиками однакового розміру.

3. КРОК 3

   

   У чашу мультиварки наливаємо рафіновану рослинну олію. Встановити режим «Жарка». Коли олія розігріється, додайте в миску цибулю, моркву та перець. Помішуючи, варити близько 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   У цей час кілька разів промийте булгур до чистої води.

5. КРОК 5

   

   У чашу мультиварки викласти нарізані невеликими шматочками помідори або невеликі цілі помідори черрі. Спочатку за бажанням очистіть помідори від шкірки. У миску також висипте суміш заморожених овочів. Помішуючи, смажити ще близько п'яти хвилин.

6. КРОК 6

   

   До всіх інгредієнтів додати булгур. Також додайте дрібно нарізаний часник.

7. КРОК 7

   

   Налийте воду в миску. Скільки води потрібно додати? На одну порцію каші зазвичай використовують дві порції рідини. Тобто якщо ви взяли склянку булгуру, то додайте дві склянки води. Все посолити, поперчити за смаком, перемішати.

8. КРОК 8

   

   Закрити мультиварку кришкою, встановити режим «Рис/Крупи» або «Плов» і залишити до готовності. Час буде встановлено автоматично, в залежності від моделі вашої мультиварки.

9. КРОК 9

   

   Булгур з овочами готовий! Смачні як гарячими, так і холодними. При подачі додайте в тарілку кожному рубану зелень.

Коментарі до рецепту

Наталія М

25.11.2023

4.6

Увечері потрібно було швидко приготувати вечерю. На допомогу прийшов рецепт булгура з овочами в мультиварці. Блюдо готується просто і займає мінімум часу. Обсмажити цибулю і моркву 15 хвилин (разом з нагріванням). Із заморожених овочів у мене болгарський перець, брокколі та кукурудза. Добре промийте булгур, поки вода не стане прозорою. Співвідношення крупи і води ідеальне! Готувала на програмі «плов», таймера немає. Але після сигналу, за 10 хвилин до готовності, змішала овочі з булгуром. Золотисті крупинки булгуру просочилися «овочевим бульйоном», але не злиплися і стали розсипчастими. Овочі теж смачні! Часник і спеції додають чудового смаку цій ситній страві!

@rishk@

25.11.2023

4.8

Булгур з овочами в мультиварці - смачний і корисний гарнір на всі випадки життя! Чудовий рецепт урізноманітнив наше меню. У мультиварці крупа виходить особливо смачною. Велике спасибі!