Bulgur con verdure in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il bulgur con le verdure in una pentola a cottura lenta? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Quali verdure è meglio utilizzare? Puoi cucinarli con quelli freschi che hai in frigorifero o in giardino, oppure usare le verdure surgelate. Questa volta ho preso un mix di prodotti freschi e surgelati.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle, le carote e l'aglio. Tagliare il peperone a metà ed eliminare il torsolo e i semi. Sciacquare tutte le verdure in acqua fredda e asciugarle con un canovaccio per eliminare l'umidità in eccesso. Tagliare le cipolle, le carote e i peperoni a cubetti della stessa dimensione.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale raffinato nella ciotola del multicooker. Imposta la modalità "Frittura". Quando l'olio è caldo, aggiungere nella ciotola le cipolle, le carote e i peperoni. Mescolando, cuocere per circa 10 minuti.

4. PASSO 4

   

   In questo momento, sciacquare più volte il bulgur con acqua pulita.

5. PASSO 5

   

   Metti i pomodori tagliati a pezzetti o i pomodorini interi nella ciotola del multicooker. Per prima cosa, se lo si desidera, sbucciare i pomodori. Versare nella ciotola anche il composto di verdure surgelate. Mescolando, friggere per altri cinque minuti circa.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi il bulgur a tutti gli ingredienti. Aggiungere anche l'aglio tritato finemente.

7. PASSO 7

   

   Versare l'acqua nella ciotola. Quanta acqua dovrei aggiungere? Per una porzione di cereali vengono solitamente utilizzate due porzioni di liquido. Cioè, se prendi un bicchiere di bulgur, aggiungi due bicchieri d'acqua. Salare e pepare tutto a piacere, mescolare.

8. PASSO 8

   

   Chiudi la pentola a cottura lenta con un coperchio, imposta la modalità "Riso/Cereali" o "Pilaf" e lascia riposare fino al momento. L'ora verrà impostata automaticamente, a seconda del modello del tuo multicooker.

9. PASSO 9

   

   Il bulgur con verdure è pronto! Delizioso sia caldo che freddo. Al momento di servire, aggiungere le erbe tritate al piatto di tutti.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

25.11.2023

4.6

La sera avevo bisogno di preparare velocemente la cena. La ricetta del bulgur con verdure in una pentola a cottura lenta è venuta in soccorso. Il piatto è facile da preparare e richiede pochissimo tempo. Friggere cipolle e carote per 15 minuti (insieme al riscaldamento). Per le verdure surgelate, ho peperoni, broccoli e mais. Lavate bene il bulgur finché l'acqua non sarà limpida. Il rapporto tra cereali e acqua è perfetto! Ho cucinato con il programma "pilaf", non c'è il timer. Ma dopo il segnale, 10 minuti prima della preparazione, ho mescolato le verdure con il bulgur. I chicchi dorati di bulgur erano saturi del “brodo vegetale”, ma non si attaccavano e diventavano friabili. Anche le verdure sono deliziose! Aglio e spezie aggiungono un sapore eccezionale a questo piatto sostanzioso!

@rishk@

25.11.2023

4.8

Il bulgur con verdure in pentola a cottura lenta è un contorno gustoso e salutare per tutte le occasioni! Un'ottima ricetta ha diversificato il nostro menù. In una pentola a cottura lenta, i cereali risultano particolarmente gustosi. Grazie mille!