Boulgour à la viande dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du boulgour avec de la viande dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande pour cuisiner. Je cuisinerai à partir de viande de porc. Choisissez de la viande désossée. Peut être fait avec un peu de matière grasse. Coupez la viande en petits morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Allumez le multicuiseur en mode « Friture ». Versez un peu d'huile végétale dans le bol et placez la viande hachée dans le bol chaud. Faites revenir la viande quelques minutes jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.

3. ÉTAPE 3

   

   A ce moment, préparez les légumes. Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Coupez les carottes en cubes, en bâtonnets ou en cercles.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les légumes hachés dans le bol avec la viande. Remuer et faire frire le tout pendant encore 2-3 minutes. Les légumes auront une odeur caractéristique.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez ensuite 1 tasse d'eau chaude dans le bol. Activez le mode "Cuisson" pendant 20 minutes. Fermez le couvercle et laissez mijoter la viande.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, la viande deviendra beaucoup plus molle. Versez le verre de boulgour préparé dans le bol et versez 2 verres d'eau chaude. Ajoutez du sel et des épices au goût. Ajouter les gousses d'ail pelées. Mettez le multicuiseur en mode « Grain » pendant 25 minutes et faites cuire le plat couvercle fermé.

7. ÉTAPE 7

   

   Après le temps spécifié, le multicuiseur émettra un son indiquant que le plat est prêt. Le boulgour deviendra mou et friable. Disposez le boulgour avec la viande dans des assiettes et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

21.12.2023

4.8

Il me restait un demi-sac de boulgour et j'ai décidé de faire cuire du boulgour avec de la viande dans une mijoteuse. La recette est simple et nécessite peu de participation active à la préparation. J'ai cuisiné strictement selon la recette, en réglant les modes proposés sur le multicuiseur pour le temps suggéré. La viande s'est avérée douce et tendre. Le plat lui-même ressemble au pilaf, mais le boulgour apporte néanmoins ses propres nuances de saveur. Toute la famille a beaucoup aimé le boulgour à la viande. Outre son excellent goût, j'ai aimé ce plat pour sa facilité de préparation. Julia, merci beaucoup pour la recette. Je vais certainement cuisiner à nouveau.

Natalia M.

21.12.2023

4.6

Ma fille m'a demandé de lui cuisiner du boulgour avec de la viande, des carottes et des oignons. Cette recette correspond exactement à la demande). J'ai préparé du boulgour avec de la viande dans une mijoteuse à partir de poitrine de poulet. Cette viande elle-même est un peu sèche, mais dans le plat fini, elle s'est avérée très juteuse. J'ai coupé l'oignon en cubes moyens et les carottes en gros cubes. Fait intéressant, la viande et les légumes sont préparés à l'aide du programme « cuisson ». Après avoir fini, j'ai regardé dans le bol et il n'y avait plus de liquide. Autrement dit, la viande est bien cuite et vous pouvez ajouter une nouvelle portion d'eau. J'ai versé le chaud. J'ai ajouté une feuille de laurier, mais j'ai laissé de côté l'ail. J'ai mis le programme « céréales » et à la fin j'ai reçu un boulgour juteux, aromatique et friable ! Les carottes ont conservé leur forme, ce qui est important pour moi ! Très savoureux, ma fille a adoré !