Bulgur mit Fleisch in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bulgur mit Fleisch in einem Slow Cooker? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zum Garen können Sie jede Fleischsorte verwenden. Ich werde aus Schweinefleisch kochen. Wählen Sie Fleisch ohne Knochen. Geht auch mit etwas Fett. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Braten“. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel und legen Sie das gehackte Fleisch in die heiße Schüssel. Das Fleisch einige Minuten anbraten, bis es anfängt zu bräunen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Gemüse vor. Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Schneiden Sie die Karotten in Würfel, Stifte oder Kreise.

4. SCHRITT 4

   

   Gehacktes Gemüse zum Fleisch in die Schüssel geben. Alles umrühren und weitere 2-3 Minuten braten. Das Gemüse wird einen charakteristischen Geruch haben.

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend 1 Tasse heißes Wasser in die Schüssel gießen. Schalten Sie den Modus „Backen“ für 20 Minuten ein. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Fleisch köcheln.

6. SCHRITT 6

   

   In dieser Zeit wird das Fleisch deutlich weicher. Gießen Sie das vorbereitete Glas Bulgur in die Schüssel und gießen Sie 2 Gläser heißes Wasser hinein. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Geschälte Knoblauchzehen hinzufügen. Schalten Sie den Multikocher für 25 Minuten in den Modus „Getreide“ und garen Sie das Gericht bei geschlossenem Deckel.

7. SCHRITT 7

   

   Nach der angegebenen Zeit gibt der Multikocher einen Ton von sich, der anzeigt, dass das Gericht fertig ist. Der Bulgur wird weich und krümelig. Bulgur mit Fleisch auf Tellern anrichten und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

21.12.2023

4.8

Ich hatte noch eine halbe Tüte Bulgur übrig und beschloss, Bulgur mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen. Das Rezept ist einfach und erfordert wenig aktive Mitarbeit bei der Zubereitung. Ich habe streng nach Rezept gekocht und die vorgeschlagenen Modi am Multikocher für die empfohlene Zeit eingestellt. Das Fleisch ist weich und zart geworden. Das Gericht selbst ähnelt Pilaw, dennoch bringt Bulgur seine eigenen Geschmacksnuancen mit. Der Bulgur mit Fleisch hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Neben seinem hervorragenden Geschmack gefiel mir an diesem Gericht auch die einfache Zubereitung. Julia, vielen Dank für das Rezept. Ich werde auf jeden Fall wieder kochen.

Natalia M

21.12.2023

4.6

Meine Tochter bat mich, ihr etwas Bulgur mit Fleisch, Karotten und Zwiebeln zu kochen. Dieses Rezept entspricht genau der Anfrage. Ich habe Bulgur mit Fleisch in einem Slow Cooker aus Hähnchenbrust zubereitet. Dieses Fleisch selbst ist etwas trocken, aber im fertigen Gericht ist es sehr saftig geworden. Die Zwiebel schneide ich in mittelgroße Würfel und die Karotten in große Würfel. Interessanterweise werden Fleisch und Gemüse mit dem Programm „Backen“ zubereitet. Als ich fertig war, schaute ich in die Schüssel und stellte fest, dass dort keine Flüssigkeit mehr war. Das heißt, das Fleisch ist gut gedünstet und Sie können eine neue Portion Wasser hinzufügen. Ich habe das warme hineingegossen. Ich habe ein Lorbeerblatt hinzugefügt, aber den Knoblauch weggelassen. Ich habe das Programm „Müsli“ eingestellt und am Ende habe ich saftigen, aromatischen und krümeligen Bulgur erhalten! Die Karotten haben ihre Form behalten, was mir wichtig ist! Sehr lecker, meine Tochter hat es geliebt!